電磁爐消委會報告｜13款電磁爐5款獲4星高分 2品牌45分鐘仍未能加熱食油

電磁爐消委會報告｜整體結果

測試發現，在10款傳統雙加熱區型號的電磁爐中，德國寶、氣霸及樂聲牌電磁爐總評均獲四星評分，其中以氣霸電磁爐售價最低，僅售4,280元。而評分最低的則是售價$5,980的樂信牌Rasonic，評分只有3星。

電磁爐消委會報告｜加熱效率評測

費者委員會測試市面上 13 款雙頭及全區域電磁爐， 發現有 2 款樣本在兩個爐頭同時使用時，爐頭之間的火力操控未如理想，花 45 分鐘仍未能將食油加熱至指定溫度。有 6 款樣本的熱力分布不夠平均，或會引致食物出現煮熟程度不一的問題。而「德國寶German P o o l 」兩個爐頭的加熱效率最高，達90.4%， 「 氣 霸 H i b a c h i 」及 「 上 將 Giggas」的表現亦不俗，兩個爐頭的加熱效率均超過88%。

電磁爐消委會報告｜烹煮性能評測

「德國寶German Poo」l及「上將Giggas」於45分鐘內分別只能 把油加熱至177°C及173°C，反映其火力控制 有改善空間;「樂聲牌 Panasonic」則 需39.5分鐘才把油加熱至180°C，把油加熱的速 度 較 慢，僅能炸起一份薯片 ;「 樂 信 牌 Rasonic」只需13.7分鐘已經把油加熱至180°C，並於測試期間能炸起3份薯片。

電磁爐消委會報告｜選購電磁爐4大貼士

1. 電磁爐的額定功率一般較其他電器高，宜使用獨立插座，切勿與其他大功 率的電器共用同一插座;
2. 使用前宜細閱説明書，清楚了解使用指示和建議。同時應選用合適尺寸及 適用於電磁爐的鍋具，以確保最佳的加熱效果及避免浪費能源;
3. 開爐煮食前應清楚檢視爐面是否有裂縫或出現破損，若發現面板出現裂 紋，應立即停止使用，並聯絡代理商維修或更換;
4. 煮食後不應立即切斷電源。大多數型號於使用結束後，內部的風扇仍會持 續運轉，以幫助爐底散熱及為控制面板降溫。等待一段時間才切斷電源可 避免過度集中的熱量對內部組件造成損壞，同時有助提高其使用壽命。