消暑生果｜夏日清涼攻略：挑選靚西瓜6大招＋西瓜4大功效

消暑生果｜西瓜作為夏日消暑的最佳水果，因其含有90%以上的水分，能有效補充體內水分，預防脫水和中暑。西瓜熱量低且富含抗氧化劑如維生素C和茄紅素，有助於保護細胞、抗炎並預防慢性病。此外，西瓜的膳食纖維促進消化，鉀和鎂等礦物質維持心臟健康，瓜氨酸則能緩解運動後的肌肉酸痛。無論是直接食用還是製作成西瓜汁，西瓜都是清涼解渴的理想選擇，為夏天帶來清涼與健康。以下6個小技巧，讓你挑選到最甜美多汁的西瓜。

1. 看外觀

一個靚的西瓜表皮應該光滑且有光澤，顏色均勻。避免挑選表皮有裂痕或凹陷的西瓜，這些可能是受損或不新鮮的標誌。

2. 挑重量

在相同大小的西瓜中，較重的通常代表含水量高，這樣的西瓜吃起來會更加多汁可口。

3. 聞香氣

新鮮的西瓜通常會散發出一股清甜的香氣。如果西瓜聞起來有腐敗或酸臭的氣味，則不應購買。

4. 敲聲音

輕輕敲擊西瓜，聆聽它發出的聲音。若聲音清脆，表示西瓜成熟且水分充足；如果聲音沉悶，則可能代表西瓜未成熟或內部有空洞。

5. 看瓜蒂

觀察西瓜的蒂部，若蒂部乾燥而且彎曲，這表示西瓜已經成熟；相反，如果瓜蒂仍然綠色且直挺，則可能表示西瓜尚未完全成熟。

6. 注意瓜底

西瓜底部的黃色斑塊是西瓜與地面接觸的地方，這塊斑塊越黃，表示西瓜在田間成熟的時間越長，通常也會越甜。

掌握以上挑選西瓜的小技巧，就能輕鬆選出最靚的西瓜，為夏日帶來更多清涼與快樂。無論是在內地購買便宜的西瓜，還是在本港超市挑選黑美人西瓜，這些方法都能幫助你選到最美味的西瓜，讓一家人開心享用！

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西瓜功效與禁忌｜西瓜是夏日最受歡迎的消暑食品。試想想，夏日炎炎，把一塊冰涼、多汁的西瓜送進嘴裏，是何其消暑、解渴呢！雖然，西瓜是大家的解暑良藥，也是近年人氣的減肥良品，但吃錯了，莫說瘦身、消暑，隨時損健康。所以當你大口大口刨西瓜時，先看看自己的體質，同時注意保存西瓜的方法，以免細菌暴增！