今日霜降 好「柿」成「霜」必知5大飲食宜忌+入冬前準備

霜降的定義

霜降通常出現在每年10月23日左右，這一天是二十四節氣中的最後一個秋季節氣，標誌著天氣逐漸轉寒。霜降之後，氣溫會明顯下降，特別是早晚溫差加大，香港的居民會感受到明顯的涼意。霜降源自於大自然的變化，寒冷的夜晚會令露水凝結成霜，象徵著冬天的腳步逐漸逼近。

霜降飲食宜忌

飲食宜：

1. 溫暖滋補的食物
霜降後氣溫下降，應多吃溫熱食物來驅寒保暖。推薦食物包括羊肉、雞肉、紅棗枸杞湯等，這些食材有助於補充能量，增強免疫力。此外，栗子也是霜降節氣的理想食材之一，栗子屬於溫性食物，能夠補腎健脾，尤其適合在這個時期作為小吃或烹飪材料，滋補效果顯著。

2. 潤燥養陰的食物
霜降後氣候轉涼且乾燥，應多食用潤燥養陰的食物。梨、蓮藕、百合、銀耳等食材能夠滋潤肺部，防止秋季乾燥引發的咳嗽和皮膚乾燥等問題。

3. 根莖類蔬菜
紅薯、胡蘿蔔、芋頭等根莖類蔬菜富含纖維和維生素，適合在霜降時節食用，這些食物能夠提供豐富的能量，幫助增強體質，適應天氣轉涼的變化。

飲食忌：

1. 生冷寒涼的食物
霜降過後應避免生冷食物，如冰飲、沙拉等，這些食物會加重體內寒氣，影響腸胃功能，特別是在濕冷的天氣裡，應該選擇更溫熱的食物來保持體內平衡。

2. 過於辛辣油膩的食物
辛辣食物容易引發上火，而油膩食物則會增加消化負擔。霜降後適度進補，但應控制辛辣和油炸食品的攝取，避免加重身體負擔。

入冬前的準備

1. 增添衣物，注意保暖
香港霜降後早晚氣溫明顯下降，應隨時根據天氣變化適當增添衣物。建議準備輕便的外套和圍巾，特別是在戶外活動或出入空調房時，保持身體的溫暖，避免感冒。

2. 家居防潮，保持乾爽
香港的冬季容易濕冷，因此霜降後應做好家居防潮準備。可以提前使用抽濕機或除濕劑，保持家居環境乾爽，特別是在浴室和廚房這些容易受潮的地方，防止霉菌滋生。

3. 適量運動，增強體質
雖然天氣轉涼，但保持適量運動依然很重要。香港的秋冬季氣候適合進行戶外活動，如散步、行山等，這些活動有助於促進血液循環，增強免疫力，同時也能幫助身體更好地適應季節變化。

4. 調整作息，充足睡眠
霜降後晝短夜長，適當調整作息以適應天氣變化。充足的睡眠有助於保持良好的免疫力，避免疲勞過度導致的健康問題。早睡早起是增強體質的關鍵，特別是在氣溫下降的季節，良好的作息能夠提升身體的適應能力。

5. 適當進補，保持能量
入冬前應適當增加飲食中的熱量，保持身體溫暖和充足的能量來源。多食用穀物、豆類和肉類等富含營養的食物，確保營養均衡，避免因天氣轉冷而導致體力不足。