Haagen-Dazs官方曝光抹茶雪糕採銀色薄膜真正原因！原來同光源有關？

Haagen-Dazs｜銀色薄膜防氧化！

一直以來Haagen-Dazs抹茶味雪糕的包裝都與別不同，是杯內銀色薄膜，而其他口味則不是。這樣的設計有甚麼特別的意義嗎？一位Facebook群組「香港雪糕關注組」內的網民就因為好奇，所以在google上尋找答案，可是都沒有找到，於是唯有直接向官方小編求問，結果真的得到了回覆！官方回應如下：

「你好，因為抹茶雪糕內的成份容易受光源影響而變質，所以我們抹茶雪糕杯內會使用銀色薄膜。多謝！」

小編的回覆親切之餘又非常專業，讓網民直呼長知識了！更表示接下來抹茶味應該會短缺。

發文的網民搞笑地稱Haagen-Dazs為「哈根大師」，在文章中再補充了幾個由員工披露的相關知識，除了抹茶雪糕以外，原來其他雪糕都大有學問：

1. 薄荷朱古力雪糕因為沒有加色素，所以並不是綠色。
2. 全紅肉的草莓需要花6年時間培植。

Haagen-Dazs｜小知識：抹茶粉保存方法

翻查資料，抹茶如果讓光線直射，很可能出現氧化變色的現象，除了銀色薄膜外日常做抹茶相關的烘焙時，在表面覆蓋一張覆蓋，也會有助減低變色問題。有網民亦指出市面上抹茶茶包大部分都是用錫紙包裝。

要好好保存抹茶粉，建議可以在密封後放入箱冷藏。不過切記在要取出使用時，要在回復常溫後才打開蓋子！否則可能會吸入水氣。