消委會：13款蜂蜜含抗生素！2款蜂蜜可致癌＋9款蜂蜜溝糖！｜食物安全

Jul 18 2018

蜜糖，是日常生活中經常接觸到的食材，無論飲品，抑或烹調食材都會用上蜜糖。消委會公佈市面上35款一般蜂蜜及10款麥蘆卡蜂蜜的檢測結果，項目包括：抗生素及除害劑殘餘量、糖份攙雜、產地分析、一般品質，及麥蘆卡蜂蜜的抗菌活性。結果發現2款蜂蜜檢出多種抗生素，可影響男性生殖系統，11款檢出除害劑，情況令人擔心！

原文：新假期 | 資料來源：消委會

消委會測試結果：2款蜂蜜增加致癌風險！可影響男性生殖系統！

消委會測試市面上35款一般蜂蜜及10款麥蘆卡蜂蜜，發現當中13款產品被驗出含有抗生素殘餘或除害劑，其中有兩款蜜糖產品被驗出含可能致癌的抗生素殘餘，當中「喜來Hero」Natural Bee Honey被驗到含高達8種抗生素殘餘，包括在動物測試被證實可致癌的甲硝唑。消委會指，「喜來Hero」Natural Bee Honey現已停售。「大廟口」天然蜂蜜亦被驗出有兩種抗生素殘餘，包含硝基呋喃類抗生素，屬基因毒性致癌物，可引起基因突變，影響男性生殖系統。消委會已將相關測試結果交給食物安全中心跟進。

喜來Hero - Natural Bee Honey($41) — 喜來Hero – Natural Bee Honey($41)

大廟口Ta Miaw Ko – 天然蜂蜜Natural Honey (5) — 大廟口Ta Miaw Ko – 天然蜂蜜Natural Honey ($135)

13款蜂蜜含抗生素或除害劑蜂蜜

Breitsamer Honig Good Morning, Honey – 100% Natural Blossom Honey
El Brezal Forest Honey

愛比素El Brezal – Forest Honey $76
Essential Waitrose Pure Clear Honey

Essential Waitrose – Pure Clear Honey $48
Simply M & S Pure Honey Light and Delicate
Xi Feng 紫云英蜜 Honey
Airborne Honey Pure Natural Multifloral New Zealand Honey

蜂兒花蜜 Airborne Honey – Pure Natural Multifloral New Zealand Honey $133
City’ super US Grade A Wildflower Honey
Langnese Pure Bee Honey – Golden Clear
大廟口天然蜂蜜 Natural Honey
New Zealand Honey Co. 百里香蜂蜜 Thyme Honey
綠印牌三葉草鮮蜂蜜 Raw White Clover Honey
喜來 Natural Bee Honey
Superbee UMF 活性麥蘆卡蜂蜜 UMF15+ Manuka Honey UMF 15+ (MGO514+)

11款蜂蜜含除害劑超歐盟標準

消委會又發現11款蜂蜜含有除害劑，「綠印牌」三葉草鮮蜂蜜含有草甘膦殘餘量為每公斤0.051毫克，超出歐盟標準的每公斤不多於0.05毫克，消委會指，本港現時並無法例規定蜂蜜中的除害劑殘餘量上限，已將測試結果交予食安中心跟進。

綠印牌Strathdale – 三葉草鮮蜂蜜 Raw White Clover Honey (9) — 綠印牌Strathdale – 三葉草鮮蜂蜜 Raw White Clover Honey ($169)

逾千元蜂蜜也溝糖！「百花蜜」溝糖85％

根據CODEX的標準，蜂蜜不應攙雜其他糖份或物質。消委會發現6款一般蜂蜜和3款麥蘆卡蜂蜜均攙雜外來糖份，當中「百花蜜」的配料表列明成份含果糖，但測試結果顯示「百花蜜」攙雜主要來自玉米和甘蔗糖漿，含量高達85%。至於售價較高，以「抗菌活性」為賣點、售價逾千元的Superbee UMF活性麥蘆卡蜂蜜UMF15+，被驗出有來自餵食或糖漿攙假的外來糖及含有除害劑殘餘，總評分只得兩分。