粽子煮多久？端午節蒸/烚/叮糭貼士 附14個微波爐妙法
端午節微波爐叮糭 七分鐘快過蒸和烚
端午節最常做的就是吃糭，裹蒸糭又好、鹼水糭又好、䶢肉糭都好，也不乏捧場客。有人會親手造，亦有很多人買不同品牌的出品，除了自私食，又會送贈好友、長輩，但無論什麼口味或出處，都一定要經過翻熱才可以品嘗。以往，很多人常用烚的方法，貪這方法比蒸快，裹蒸糭烚半個鐘到45分鐘有得食 ，而蒸呢，蒸粽時間要多長？以裹蒸糭為例，至少45分鐘，還未必全熟，家用蒸爐每次又只能蒸少量，甚至一隻，等起來都失去了吃的意欲。於是試一試「叮」，現有兩個方法，都能以10分鐘內翻熱一隻糭，足足快近四倍時間！
方法一：以濕紙巾包裹叮
「叮叮」食物最常出現的就是火力太大，食物很容易變乾，甚至口感變硬。如果把糭直接放進微波爐裏叮，九成機會叮至乾硬。所以大家需為糭保濕，技巧是以兩、三張索了水的紙巾包裹糭的表面，再放入微波爐以大火叮，一般大小的䶢肉糭約叮五分鐘；大大隻的裹蒸糭就要七至八分鐘；而鹼水糭可以再短時間一點。
方法二：加水叮
這個方法同樣為了解決因叮太久或木力太大而做成的食物變乾問題。於是亦有人會以碗盛載糭隻，再在碗內加水，才放進微波爐裏叮，以快速加熱的熱水來蒸煮糭隻，以做到極速翻熱的效果。同樣，加熱七至八分鐘即可。
提提大家，即將吃的糭隻避免放進冰箱雪硬，最好放入雪櫃蔬果格保存。這樣翻熱時間就能大大減少，同時可以保持最佳的口感和味道。
微波爐14個好用途
無淚切洋蔥｜令堅果或香料散發香氣｜令薯片重生
三文治回春術｜令麵包回復鬆軟｜讓檸檬變超好擠
厚皮蔬菜微波技巧｜完美的水煮嫩蛋｜輕鬆剝果皮
輕鬆剝大蒜皮｜砂糖復活｜整熱毛巾
簡易清潔術｜強力清潔術
1. 無淚切洋蔥
洋蔥剁剁剁，眼淚流流流。但如果你想要無淚切洋蔥，可以把它的尾部切除後，放置在微波爐裡熱30秒，這樣再怎麼切都不會刺激眼睛。
2. 令堅果或香料散發香氣
想讓堅果或香料種子充分散發氣味，可以把它們裝進可微波容器裡稍稍加熱15秒左右，等到種皮破裂後，香氣就會跑出來了。
3. 令薯片重生
薯片放久了會變得又濕又黏牙，很難吃。但只要用餐巾紙包覆住，再放到微波爐加熱一下子，紙巾就會把濕氣全部吸收，還給薯片脆脆的口感。
4. 三文治回春術
三文治、牛肉捲這類夾心麵包只要放久了就會變得濕濕的很難吃，同樣用餐巾紙包覆後拿去微波，把麵包裡的水分吸除，這樣口感又會恢復到蓬鬆膨鬆了。
8. 完美的水煮嫩蛋
將煮沸過的水倒進可微波容器內，加入一小匙白醋。接著把雞蛋打進容器裡，拿牙籤往蛋黃位置輕戳幾下，蓋上保鮮膜微波30秒；然後拿出來輕輕將蛋翻個面，再放進微波爐熱20秒，又滑又嫩的水煮蛋完成了！
9. 輕鬆剝果皮
桃子、番茄的皮相當難剝，但只要把它們放進微波爐裡加熱30秒，再放置約兩分鐘後，即可輕易將果皮剝除。
10. 輕鬆剝大蒜皮
剝大蒜時常常弄得手上黏黏的，而蒜皮又黏在蒜肉上甩不掉。這時可以微波15秒，讓蒜皮上的水分去除，變得乾乾的就比較好剝。
11. 砂糖復活
砂糖受潮後會結成一塊一塊的，這時可以放一小片濕餐紙巾進盒子裡，再把盒口密封，放進微波爐加熱20-30秒，現在砂糖又會變成鬆鬆的顆粒狀啦！
13. 簡易清潔術
把一張濕餐巾紙放在微波爐裡加熱三至五分鐘，它的蒸氣會讓微波爐內的髒東西軟化，接下來就能直接用那張餐巾紙擦拭。
14. 強力清潔術
如果還是有些髒污弄不掉，如番茄醬等，請裝一碗加了點醋的清水放進去微波五分鐘，這樣的清潔效果就跟強力去污劑差不多～
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