天文台上午7時02分發出酷熱天氣警告 炎熱天氣下健康湯水食譜推介
在這種潮濕和炎熱的天氣條件下，市民的身體可能會積聚過多的濕氣，導致身體不適。為了幫助市民在這段時間保持健康，以下將介紹一些適合酷熱天氣下飲用的健康湯水食譜。
| 日期 | 今日(一) | 7月9日(二) | 7月10日(三) |
| 最高溫度 | 34度 | 33度 | 33度 |
| 最低溫度 | 29度 | 28度 | 28度 |
| 風向及級數 | 南風2至3級 | 南風3級 | 南風3級 |
| 濕度 | 60-85% | 65-90% | 65-90% |
| 顯著降雨概率 | 低 | 中 | 低 |
| 天氣 | 大致天晴，但有一兩陣驟雨。日間酷熱。 | 大致多雲，有幾陣驟雨，局部地區有雷暴。日間部分時間有陽光及酷熱。 | 大致多雲，有幾陣驟雨。早上局部地區有雷暴，日間部分時間有陽光及酷熱。 |
| 日期 | 7月11日(四) | 7月12日(五) | 7月13日(六) |
| 最高溫度 | 33度 | 33度 | 33度 |
| 最低溫度 | 28度 | 28度 | 28度 |
| 風向及級數 | 南至西南風3級 | 南至西南風3至4級 | 南至東南風3至4級 |
| 濕度 | 65-90% | 65-90% | 65-90% |
| 顯著降雨概率 | 低 | 低 | 中 |
| 天氣 | 部分時間有陽光，有幾陣驟雨。日間酷熱。 | 大致多雲，有幾陣驟雨，早上局部地區有雷暴。日間部分時間有陽光及酷熱。 | 大致多雲，有幾陣驟雨，早上局部地區有雷暴。日間部分時間有陽光及酷熱。 |
祛濕食材選擇
在香港的夏季，除了應對高溫，市民還需面對潮濕的天氣。赤小豆是一種傳統食材，常用於湯水中，以其性質偏寒，有助於消退水腫和通便利尿。特別是在春夏多雨的季節，赤小豆可以幫助身體排出多餘的水分和濕氣，減輕疲倦感。然而，需要注意的是，赤小豆長期食用可能會導致身體變得黑瘦，而且陰虛或多尿的人士不宜食用，以免引起腹瀉。
健康湯水食譜推介
以下是幾款適合酷熱天氣下飲用的健康湯水食譜，它們均以赤小豆為主要食材，有助於祛濕和提升身體健康。例如，蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯，不僅能夠補氣養血、健脾養胃，還能利水除濕，消腫解毒。另外，田七川芎赤小豆豬骨湯和粉葛赤小豆扁豆豬骨湯也是消腫和潤肺的好選擇。這些湯水食譜不僅能夠幫助市民在炎熱的夏季保持健康，還能夠提供美味的飲食享受。
烹煮技巧與注意事項
在烹煮這些健康湯水時，市民可以根據自己的口味和健康狀況選擇適合的食材和烹煮方法。例如，使用高壓煲可以節省烹煮時間，而傳統的慢火煲煮則能夠更好地將食材的營養釋放出來。無論哪種烹煮方法，都應該注意湯水的調味，避免過多的鹽分攝取。記住這些湯水食譜，讓您在炎熱的夏季也能夠享受健康的生活。
天文台7月8日天氣報告｜最新天氣狀況及未來天氣預測｜每日更新
最新天文台消息，香港今日7月8日預測大致天晴，但有一兩陣驟雨。日間酷熱，市區最高氣溫約34度，新界再高一兩度。吹輕微至和緩偏南風。今日有副熱帶高壓脊正為中國東南部帶來普遍晴朗的天氣。
詳情請看
Sundaykiss編輯推介：5款赤小豆湯水食譜 功效利尿通便 消水腫
夏天的湯水食譜當中，絕對少不了赤小豆！其性質偏寒，對濕熱體質人士能有效消退水腫，而當中含有皂草甙物質，具有通便、利尿之用。加上春夏兩季多雨潮濕，容易感到疲倦，若想煲祛濕湯水除體內濕氣，赤小豆亦是好選擇。不過要留意，長期食用赤小豆會令人變得黑瘦，而陰虛或多尿者都不宜食用，否則引致腹瀉。
詳情請看
