飲茶文化都可以年輕化+梁潔華小學自設「潔華茶居」讓小學生飲茶+探索傳統

飲茶文化是香港重要的飲食傳統，為了讓學生深入了解這一文化，順德聯誼總會梁潔華小學於本月舉辦了一個有趣又有心思的——「潔華茶居」飲茶文化體驗。透過模擬茶樓場景、學習飲茶禮儀及設計創意點心盒，學生在輕鬆愉快的氛圍中探索香港的傳統飲食文化。

活動亮點：模擬茶樓情景，學習飲茶文化

梁潔華小學的Steam Room被改造成七八十年代的茶樓，讓學生化身為茶客或樓面服務員，親身體驗「老香港」的飲茶文化。在活動中，學生學習了叩指禮這一特有的中式餐桌禮儀，例如當別人為自己斟茶時，用手指輕敲桌面以表感謝。此外，學生還認識了蝦餃、燒賣、叉燒包、腸粉等經典港式點心，了解它們在家庭聚會及社交場合中的重要性。

文化延伸：參觀三棟屋博物館，感受傳統價值觀

活動期間，學校特別安排學生參觀三棟屋博物館，以深入了解「長幼有序」等中國傳統價值觀。尹少琴校長表示，希望透過這些活動，不僅讓學生認識飲茶文化，更能培養尊重長輩及珍惜家庭關係的態度。

創意設計：健康點心盒展示學生才華

活動壓軸部分是學生化身為「點心盒設計大師」，為家長義工設計健康點心盒，以表達感謝之情。這些創意作品將於4月12日的開放日「校園樂繽紛」中展出。屆時，家長及幼稚園學生可參與課業展覽、攀石體驗、小遊戲及分享講座等多元化活動。

飲茶文化教育的重要性

香港的飲茶文化源遠流長，是粵港澳地區共同的集體回憶。正如香港藝術館所推動的中國茶藝教育，梁潔華小學此次活動也致力於讓年輕一代認識並欣賞這一文化。透過模擬情景及創意設計，學生不僅加深了對港式飲食文化的理解，也培養了尊重他人及珍惜食物的良好品德。

梁潔華小學成功地將傳統飲食文化融入現代教育，不僅讓學生感受了港式飲茶的魅力，更啟發了他們對中國傳統價值觀的思考。這種創新的教學方式為其他學校提供了借鑒，也彰顯了教育與文化融合的重要性。

順德聯誼總會梁潔華小學

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