九龍城浸信會幼稚園 重視生活技能 培養具抗逆力自信的新一代

多元活動提升生活技能

多元學習區

九龍城浸信會幼稚園本年度優化了區角學習，新增了多個學習區，如美藝區、學具區、科學探索區、建構區及生活技能區。學校更配合幼兒不同的年齡發展及興趣，藉充裕的自選時間，讓幼兒按自己的興趣進行選擇，並自行安排學習時間和優次，享受自主學習的樂趣。

木工活動

大家有想過三至五歲的幼兒也可以做木工嗎？九龍城浸信會幼稚園內設有一個木工區，區內有適合幼兒用的小鐵鎚、釘子等各式各樣的木工用具，幼兒從幼兒班開始，便會學習木工的基礎知識，到了高班，幼兒們已能成功做出木製擺設、木椅等畢業成果。
 透過木工活動，幼兒親自學習使用手動工具，由木槌至鐵鎚，循序漸進，不但培養他們的手眼協調能力及專注力，同時讓幼兒感受以雙手自創木製品，體會到「過程比成果重要」的概念，經歷觀察、建構、實驗、失敗、再嘗試……從中肯定自我，體會「由零到一」的成功感。

烹調活動

大家又有沒有見過一群幼兒們一起煮食呢?九龍城浸信會幼稚園的幼兒便一定嘗試過了，在烹調區中更成功煮出了美味的雜菜湯、芝士焗薯蓉及糖不甩等不同的食物！

這不僅是一個提升生活技能的生活教育活動，還能培養幼兒的耐性及自信心，讓他們在親身操作中學習，去探索不同食材的奧秘。過程中幼兒需要自行處理食材，如清洗及將食材切成小粒。除了涉及不少的精細動作外，城浸幼的幼兒一定不會說蘋果是黃色的，因他們藉著烹飪的過程，認識食物的原貌及生熟狀態，更在享用時，學會了珍惜食物，因為自己煮的食物是特別美味的。此外，烹飪也讓幼兒從過程中獲得成就感，自然而然讓幼兒建立一起分擔家務的良好習慣，城浸幼其中一個教學理念就是「自信服務他人(Confidence to serve others)」就是這樣習成的。