印度椰子鮮淮山栗子湯 補脾肺腎 清燥熱止咳
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印度椰子鮮淮山栗子湯 補脾肺腎，清燥熱止咳。印度椰子可清燥熱，止咳，潤肺養顏；淮山則益氣養陰，補脾肺腎；栗子養胃健脾，增強食慾。記謹要先戴上手套，才刨淮山皮，因為鮮淮山肉有滑滑的黏液，戴手套可免跣手，而且黏液會令人手痕，所以最好全程戴上手套，直到將淮山放入煲內為止。
資料來源、圖片來源：鄭小b之成長日誌 |編輯：Sunday Kiss
印度椰子鮮淮山栗子湯 補脾肺腎 清燥熱止咳
材料：
印度椰子 1個
紅蘿蔔 1個
粟米 1枝
栗子 12粒
鮮淮山 1枝
排骨 約$35
南北杏 適量
蜜棗 2-3粒
果皮 1辦
水 3.5L
做法：
1.排骨洗淨，汆水。
2.鮮淮山刨皮，切件。
3.粟米洗淨，切開3-4段；印度椰子及紅蘿蔔洗淨切件；栗子去殼去衣。
4.果皮浸軟，去囊。
5.注入水於煲內，加入所有材料，大火滾10分鐘，轉細火煲2小時，加少許鹽調味即可。
資料來源、圖片來源：鄭小b之成長日誌
