3款健脾胃湯水食譜-去濕養胃抗疲勞 中醫推介素食者都啱飲

撰文：SK ｜圖片來源：新傳媒資料庫｜編輯：Clara

中醫推介3大健脾胃湯水食譜

杞潤腸通便 猴頭菇湯｜健脾養血 蓮藕湯｜祛濕養顏消食 節瓜栗子湯

健脾胃湯水食譜1.潤腸通便 猴頭菇湯

猴頭菇味甘性平，有健脾開胃，行氣消食功效。冬菇味甘性平，有補肝腎，健脾胃，益氣血功效。核桃味甘性溫，有補腎温肺，潤腸通便的功效。淮山味甘性平，有健脾補肺養胃的功效，而且淮山可提升免疫力，經常應用於感染性疾病上，是一大養生食品。花生味甘性平，健脾養胃，補益氣血。這款健脾胃湯水可改善腸胃功能，增強免疫能力，延緩衰老，而且十分平和，適合所有人飲用。

養胃湯水食譜材料：

養胃湯水食譜做法：

1. 猴頭菇、冬菇浸軟。
2. 其他材料洗淨。
3. 一同放入煲，加水煲兩小時即可。

回到目錄

健脾胃湯水食譜2.健脾養血 蓮藕湯

蓮藕味甘性微寒，有清熱涼血，健脾養血，通便的功效。冬菇味甘性平，有補肝腎，健脾胃，益氣血功效。紅蘿蔔味甘性平，有健脾消食的功效。花生味甘性平，健脾養胃，補益氣血。這款健脾胃湯水可幫助消化，而且補血養顔，也適合所有人飲用。

養胃湯水食譜材料：

養胃湯水食譜做法：

1. 冬菇浸軟。
2. 蓮藕橫切成一塊塊。
3. 紅蘿蔔切塊。
4. 所有材料洗淨，一同放入煲，加水煲兩小時即可。

回到目錄

健脾胃湯水食譜3.祛濕養顏消食 節瓜栗子湯

節瓜味甘性平，有生津止渴，利小便功效。冬菇味甘性平，有補肝腎，健脾胃，益氣血功效。紅蘿蔔味甘性平，有健脾消食的功效。花生味甘性平，健脾養胃，補益氣血。栗子味甘性溫，有養胃健脾，補腎強筋骨功效。生薑可增強身體的新陳代謝，對男士而言可以治療腎虛陽痿；對女士而言亦有助其產後復原。另外，生薑亦有助散寒殺菌功用，喝薑水可以驅寒。這款健脾胃湯水可健脾祛濕，補腎養顏，十分適合一家人飲用。

養胃湯水食譜材料：

養胃湯水食譜做法：

1. 冬菇浸軟。
2. 節瓜去皮切塊。
3. 紅蘿蔔切塊。
4. 所有材料洗淨，一同放入煲，加水煲兩小時即可。

回到目錄

常見問題

問：煲湯一定要加肉嗎?
答：不一定，可以選擇全素湯。

問：如果想煲全素湯，可以用什麼代替?
答：可以用腰果、核桃等果仁。