豆腐魚頭湯＋海鮮菇蘿蔔 補腦補鈣助增高

海鮮菇蘿蔔豆腐魚頭湯材料：

海鮮菇蘿蔔豆腐魚頭湯做法（45分鐘）：

1》將材料洗淨，豆腐、白蘿蔔切大件，海鮮菇切去尾段備用。

2》起鑊落少許油，放入薑片爆香，然後把魚頭加入，保持中火煎至兩面金黃色，然後改大火加入沸水，待湯翻滾約15分鐘。

3》加入白蘿蔔、豆腐，保持大火，繼續約20分鐘。

4》加入海鮮菇再滾10分鐘。

5》熄火後，加入鹽和白椒粉調味即可。

海鮮菇4大功效：

海鮮菇又叫蟹味菇，菇中蛋白質有人體所需要的8種氨基酸等營養物質，經常食用海鮮菇的人可以預防衰老，延長壽命，而且海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力等功效。

1、潤腸通便、幫助消化
蟹味菇富含膳食纖維，能在腸道中幫忙吸收水分，促進大腸蠕動，具有很好的潤腸通便的功能，同時排毒體內毒素，降低血清膽固醇。

2、有利於寶寶生長髮育
蟹味菇富含維生素D，可以幫助寶寶補充鈣質、強壯機體、促進寶寶的發育。

3、增加人體免疫力
有關研究表示，從蟹味菇的子實體中提取出來的物質具有多種生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力。

4、延緩衰老、美容護膚
蟹味菇的生物活性物質還能促進抗體形成氧化成分，起到延緩衰老、美容護膚的功效。