清肝明目湯水｜5款補眼湯水 擊退黑眼圈 紓緩眼壓眼乾
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清肝明目湯水有助紓緩眼疾和黑眼圈之用。最近，孩子開學需要使用電子產品，對小朋友來說眼睛頗疲累。除了精神疲倦，眼睛亦默默承受很大壓力，輕則加深黑眼圈，重則會對視力造成傷害。眼睛作為靈魂之窗，定必要好好保護，透過食療，補充所需營養，促進新陳代謝，讓眼睛得以消除壓力。
1. 清肝明目湯水食譜：淮山杞子龍眼肉日月魚湯
日月魚可有醫治眼疾、明目、補腎益肝、養顏美髮功用。營養成分很高，含豐富蛋白質、磷、鐵、碘及鈣質，所以對調節人體代謝平衡及促進生長都有一定幫助；淮山健脾開胃，其他好處為治療久泄久痢、肺氣虛燥、及消渴尿頻等症；杞子有滋養強壯又明目 ，對於視力減退、腰痛及糖尿病患者有功效；龍眼肉就有補益心脾，養血安神的功效。
按此查看：淮山杞子龍眼肉日月魚湯詳細食譜
2.清肝明目湯水：夏枯草杞子菊花茶
夏枯草具有清肝明目，散瘀消瘤同埋利尿降壓嘅功效；杞子就可以滋陰明目，降肝火；菊花茶有清熱解毒，清肝明目的功效；女貞子具有滋補肝腎，明目烏髮。
按此查看：夏枯草杞子菊花茶詳細食譜
3. 促進血液流通：當歸川芎玫瑰花湯
功效： 補血化瘀、活血養眼。每周飲用1至2次，可改善一般因血行不暢、血瘀或血虛所造成的眼周膚色不均、黯黑，以及色素沉澱、眼紋、眼肚等問題。
材料：
當歸 10克
川芎 8克
玫瑰花 10朵
蕤仁肉 30克
瘦肉 1斤
陳皮 1小塊
水 2000毫升
鹽 少許
做法：
把各材料洗淨，加水煮滾後，改文火煲約一個半小時。
4. 清肝明目湯水食譜：蟲草花紅蘿蔔無花果湯
紅蘿蔔內含有豐富的紅蘿蔔素，食用後會在體內轉換成維他命A，可以預防夜晚症，其抗氧化功能亦起了保護視力的作用。而杞子含有玉米黃素，有益精明目之效，而且其性質平和，適合大部分人服用。
按此查看：蟲草花紅蘿蔔無花果湯詳細食譜
材料：
熟地 20克
何首烏 20克
白芍 15克
北芪 15克
防風 15克
瘦肉 1斤
陳皮 一小塊
水 2000毫升
鹽 少許
做法：
把所有材料洗淨，加水煮滾後，改文火煲約一個半小時。
消委會枸杞子｜8款不含除害劑乾枸杞
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圖片來源：小小豬Kinsey、Heidi Lau、鄭小b之成長日誌
