濕氣重原因｜脾虛濕重食咩？中醫推薦4款去濕食物+3大去濕湯食譜

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中醫你問我答：濕氣重祛濕篇

• 3大濕氣重成因
  
• 濕氣重可引致什麼疾病？
• 3大去濕方法
• 中醫推薦4款 去濕食物
• 3大去濕湯水食譜

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3大濕氣重成因

1. 偏低環境温度

“寒凝濕聚”，如夏天喜歡把冷氣温度調得過低（對身體最佳的温度是26-27度）或是秋冬季節沒有注意保暖，容易使身體的陽氣受損而身體聚濕。

2. 常吃生冷食物

長時間進食生冷食物，影響腸胃消化功能，”中醫角生冷傷脾腎”，即是說生冷食物傷害脾及腎的功能，脾腎受損便會影響水液代謝排泄，濕氣從而積聚於身體。

3. 缺乏運動

運動有助排汗，加強五臟六腑的功能，加強濕氣的排出，反之，缺乏運動令五臟六腑的功能虛弱，從而濕聚。
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濕氣重可引致什麼疾病？

一般人認識脾虛濕重會使人容易疲倦、不思飲食、肥胖、腹脹腹瀉等問題；中醫角度，長期濕重會令氣虛、痰凝、血瘀等，從而產生一些嚴重的疾病，心臟病、糖尿病、血壓高、脂肪肝，風濕關節炎等，嚴重者也較容易形成惡性腫瘤。

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去濕4大方法

要去濕，便要從生活著手，以下是一些改善方法

1. 經常保持溫暖，多穿衣服及調高冷氣温度

2. 多做運動

3. 可多做穴位按摩、刮痧或拔罐，能使經絡通暢，協助去濕

4. 飲食方面

• 少食生冷寒涼食物
• 少食傷脾傷腎的食物(如人工色素及非天然的食物添加劑)
• 多進食有袪濕利尿、健脾補腎的食材或湯水，如赤小豆、准山、陳皮及玉米鬚等
• 少食肥膩食物
• 少食過甜食物，因過甜傷脾
• 少食過鹹的食物，因過鹹傷腎

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中醫推薦4款 去濕食物

去濕食物1. 赤小豆

《名醫別錄》曰：＂赤小豆味甘，酸，平，溫，無毒。主治寒熱、熱中、消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下脹滿＂。即能把體內濕氣經小便排出。

去濕食物2. 薏米

《本草綱目》曰：＂薏米有健脾益胃，補肺清熱、去風勝濕，養顏駐容、輕身延年＂。因有健脾利濕的功效，脾臟功能強健，有利體內濕氣排走。

去濕食物3. 茯苓

《用藥心法》曰：＂茯苓，淡能利竅，甘以助陽，去濕之聖藥也。味甘平補陽，益脾逐水，生津導氣＂。指出茯苓是除濕之聖藥，所以它是中醫喜愛用作去濕的主藥。

去濕食物4. 紅豆

紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能，這明確指出紅豆的健脾去濕的功效。

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3大去濕湯水食譜

1. 濕氣重去濕湯水食譜：補腎去濕淮山湯

功效：
健脾利濕，利水消腫

做法：

1. 將所有中藥，放入瓦鍋內，加入適量清水。
2. 用武火煮至水滾後，用文火煲約六十分鐘
3. 加入雞肉，再煮十五分鐘，調味飲用。

2.濕氣重去濕湯水食譜：清肝健脾去濕明目湯

功效：
健脾利濕，清肝明目

做法：

1. 將所有中藥、雞肝等，放入瓦鍋內，加入適量清水；
2. 用武火煮至水滾後，用文火煲約六十分鐘；
3. 調味飲用。

3.濕氣重去濕湯水食譜：清濕排毒疏肝湯

功效：
健脾利濕排毒，疏肝養肝

做法：

1. 將鮮土茯苓去皮切塊，洗淨備用；
2. 將所有中藥，瘦肉，放入瓦鍋內，加入適量清水；
3. 用武火煮至水滾後，用文火煲約六十分鐘；
4. 調味飲用。

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麥超常博士 | 註冊中醫師，並獲得以下專業資格：

• 香港大學中醫全科學士
• 香港大學醫學科學碩士
• 南方醫科大學醫學博士(中西醫結合臨床醫學)
• 香港針灸學會副理事長
• 醫療機構醫務總監
• 養生湯包公司產品研發及營運總監

參考資料：衛生處網頁