羊肉湯食譜做法－滋潤保暖益氣簡單湯水、冬天補腎佳品
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滋補羊肉湯食譜做法 ，功效是益氣保暖袪寒、強身健體、益精血、温補脾腎，能改善氣血不足以致臉色蒼白、四肢冰冷的現象，是適合全家人在冬天補腎的佳品。羊肉是味甘性熱的食材，膽固醇含量低，而且含豐富維生素，鐵同鈣含量比牛肉同豬肉含量更高，所以羊肉基本上是營養十足。
羊肉湯食譜做法
| 材料 | 分量 (4-5人份) |
| 黑草羊肉 | 1或2斤 |
| 北芪 | 適量 |
| 黨參 | 適量 |
| 當歸 | 適量 |
| 杞子 | 適量 |
| 圓肉 | 適量 |
| 薑片 | 適量 |
家常菜羊肉湯做法：
1. 先洗淨所有材料;
2. 除羊肉外，其他材料浸半小時;
3. 湯煲放水後開始煲，見湯準備滾就放羊肉;
4. 羊肉汆水，等白色物質浮出來就可以拿起，連其他材料放湯，開中火煲;
5. 大概煲2小時就飲得
小貼士：
1. 杞子不宜久煮以免有酸味
2. 此湯水只供參考，療效因人而異，個別體質需先咨詢中醫
資料、圖片來源：「祖祖媽月子私房菜」創辦人祖祖媽
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圖片來源：祖祖媽、shutterstock、新傳媒資料庫
