腰果合桃日月魚節瓜淮山湯 補腦兼明目
廣告
腰果 、合桃、 日月魚、節瓜、淮山全都買了，當然啦….我要煲多啲靚湯給兩位老細飲，尤其要努力養肥瘦猛猛的小小豬才行嘛。買了這麼多材料又不信道煲甚麼湯的時候，店主叔叔就教我先煲日月魚，仲教我加節瓜、淮山、合桃、腰果一齊煲湯，啖湯超甜又正氣，最重要是可以補腦兼明目，適合讀書中的小朋友。
資料、圖片來源：小小豬Kinsey| 編輯：Sunday Kiss
腰果合桃日月魚節瓜淮山湯 補腦兼明目
日月魚可有醫治眼疾、明目、補腎益肝、養顏美髮功用，含有豐富蛋白質、磷、鐵、碘及鈣質，所以對調節人體代謝平衡及促進生長都有一定幫助；節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿及消腫等功效；淮山健脾開胃，其他好處為治療久泄久痢、肺氣虛燥、及消渴尿頻等症；蓮子有助於氣血循環，亦有養心安神、健脾補腎；茨實有補脾化濕、益腎固精功效；扁豆可以健脾和中，消暑化濕；合桃有補腎補腦、健胃補血、潤肺養神功效。
材料：
日月魚一両
節瓜兩條
淮山一両
蓮子一両
茨實一両
扁豆一両
椰棗四粒
合桃半飯碗
腰果約半飯碗
做法：
1.日月魚洗淨後浸至軟身
2.其他材料浸洗一會兒
3.節瓜刮去外皮後切件
4.煲內放約3L水，待滾後加入所有材料
5.然後繼續用大火加蓋煲約15分鐘
6.再轉慢火加蓋煲多1.5小時
7.最後加少少鹽調味即成
溫馨提示：
– 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！
資料、圖片來源：小小豬Kinsey
