雪耳蓮子百合瘦肉哈蜜瓜湯｜滋陰養顏、化痰止咳的合家湯水！

雪耳蓮子百合瘦肉哈蜜瓜湯

哈蜜瓜有清肺熱止咳的作用；百合潤肺止咳、健脾胃；蓮子養心安神、健脾益腎；南北杏止咳平喘、滋潤腸通便；果皮行氣健脾、燥痰化濕；蜜棗補中益氣、止咳潤肺、化痰的功效；雪耳有清熱潤肺，有美白潤膚功效。

材料：

哈蜜瓜 1/2個

百合 40g

蓮子 40g

果皮 1/4片

南北杏 20g

雪耳 1/2個

蜜棗 3粒

瘦肉 $20

水 3L

做法：

1) 哈蜜瓜去皮去籽切件備用

2) 百合、蓮子、南北杏、蜜棗洗淨略浸備用

3) 果皮浸軟去囊備用

4) 雪耳浸軟去蒂切件

5) 瘦肉切件出水備用

6) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成。（若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）

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