38歲女子無家族病史卻驗出乳癌 醫師：愛吃1養生食物惹禍 罹癌率增67％
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「乳癌」是香港女性癌症是十大致命殺手之一，現年的女性都步入某個歲數都會相當注重自己的健康和身體狀況，避免患上疾病，而一般都認為生活習慣及家族病史是增加患上乳癌風險的因素，但是近日就有一名38歲台灣女子，不但沒有家族病史，卻被驗出乳癌第二期，在經醫師仔細診症之下，發現該女病患長期愛吃、以為很養生的食物竟大幅增加罹癌風險！
38歲女子驗出乳癌、但無家族病史生活健康
台灣外科醫師陳榮堅日前在其個人網誌中分享了一個個案，指曾有一位38歲的女性病患，某天摸到乳房有硬塊，檢查結果是第二期乳癌。但該女病患平日生活作息正常，工作環境沒有高風險放射線，也生過小孩，沒有家族病史，引致患癌的外在因素幾乎是零，於是陳醫師就對她做了個詳細的問診，並從她的飲食習慣中找到端倪。
愛吃1養生食物惹禍、引致攝取過量的碳水化合物
陳醫師經過問診後，得知原來她的飲食習慣攝取了很多碳水化合物。陳醫師指，該女性病患平日對糕餅類的甜品都是點到即止，米飯、麵等澱粉也是適量進食，理應不會攝取過量的碳水化合物，但原來她同時也會吃很多水果來養生，醫師指某些種類的水果都含有很高的碳水化合物，容易攝取過量而不自知。
飲食失衡增加患癌率67％
陳醫師指，現在有越來越多的研究顯示，醣類也就是所謂的碳水化合物，攝取過度時，會在身體各部份產生很厲害的發炎反應，會增加罹患乳癌、胰臟癌、大腸癌的機率，更指出「癌症都是由自己的細胞長出來的」，假如「攝取過多碳水化合物，容易造成全身發炎反應，如果又攝取過少蛋白質，當飲食失衡時，會造成新長出來的細胞失衡，長出怪異的細胞，也就是癌症」，更指「喜歡吃碳水化合物的人，發生乳癌的機率高於一般人67％」，因此大家記得要飲食均衡啊！
圖片來源：陳榮堅醫師網誌、PhotoMIX Company@pexels、Nadin Sh@pexels、Prostock-Studio@istockphot、Miriam Alonso@pexels
