【一定要學！】教你10個保存蔬果方法

撰文：Kammy｜圖片來源：unsplash，Instagram

10個保存蔬果方法

1. 葱和韭菜

要保存蔬果，例如把葱和韭菜保存得好，大家可以將其切细了放進乾淨的水樽裡。

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2. 藍莓和士多啤梨

要保存藍莓和士多啤梨，大家可以先用醋清洗一下，而白醋或者果醋都可以。

3.爛生果

一個爛生果會毀掉其他放在旁邊的水果，所以當你發現有部分水果開始腐爛，請盡快移走。

4. 芝士

在芝士的切面塗少許牛油，能防止乾燥。另外把它包在非塑料的蠟紙，用保鮮袋包好，放進雪櫃内溫度較高的隔層。

5. 蘆筍

蘆筍的最佳保存方法，就是像鮮花一樣插在水裡。

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6. 香蕉

用保鮮紙把香蕉根部纏緊，可存放3-5天。

7. 綠色蔬菜

西蘭花、生菜和芹菜等綠色蔬菜，在放入雪櫃前可用錫紙包好。

8. 蕃茄

蕃茄不應該放在雪櫃内，而是直接置於室溫當中。

9. 剩餘的牛油果醬

剩餘的牛油果醬若保存不當會氧化甚至變成啡色。解决方法是可以用保鮮紙表面封好，但要注意的是需確保保鮮紙與牛油果醬之間要完全接觸，慎防空氣跑入。

10. 蘑菇

蘑菇不能置於塑膠容器當中，應放在紙袋或紙盒裡。

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