壽司郎「卡達拉娜」食客大叫似曱甴屎!出帖求教網友道出真相
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壽司郎在香港一直人氣高企,可謂港人最熱捧的連鎖壽司店。除了壽司外,甜品亦被視作為壽司郎的賣點,其中卡達拉娜更是名物!但早前有網友正正叫了份卡達拉娜,翻轉底部驚發現激多疑似「曱甴屎」的物體!崩潰的他決定上網發文求救。而帖文一出後,反被網友道出事實真相,即睇「曱甴屎」物體到底是甚麼!
網民食壽司郎卡達拉娜 翻底崩潰大叫「曱甴屎」
壽司郎自從開店以來,人龍一直絡繹不絕,形成壽司郎效應,更榮升成為港人愛吃的迴轉壽司店,每次經過不同分店都大排長龍,夠晒巴閉!如要數壽司郎的名物,除了性價比甚高,鮮味十足且種類多多的壽司外,其他甜品如卡達拉娜亦是店內的招牌作,更有人戲稱壽司郎是被壽司耽誤的甜品店,力證其甜品美味程度。
不過最近有連登網民幫襯壽司郎,柯打了一客卡達拉娜。誰知一翻轉底部看到很多黑色點點,外貌跟曱甴屎相似,令事主深受驚恐。但當自己舔了一口,發覺味道既香且甜,故決定圖文並茂出Post詢問。
網友道出真身 原來是雲呢嗱籽
不過事主於連登出文後,很快就得到了答案,原來卡達拉娜背後的黑色點點是雲呢嗱籽。至於這款被譽為是神級甜品的卡達拉娜,源自西班牙傳統甜品,味道Creamy且濃郁,且口感綿密香甜。而當中更用上北海道牛奶、忌廉及雲呢嗱籽,以低溫慢火烘焙,搭配表層炙烤過的焦糖,雙重滋味。
雲呢嗱本身是香料的一種,本身為長條狀,有點像幼樹枝,廚師使用時,就要𠝹開雲呢嗱條,再割出中間的雲呢嗱籽來使用。坊間有些甜品會使用雲呢嗱油來製作,事關雲呢嗱本身產量少,而採摘及處理過程相當繁複,故以雲呢嗱香油來代替。不過若想吃到最天然且香甜的䨌呢嗱味,就要添加雲呢嗱籽。
圖片來源:壽司郎官方圖片、連登討論區、Viennetta官方圖片、unsplash