快速急救腸胃 十大 消滯 整腸食物飲品

原文：新假期
編輯：Sunday Kiss
攝影：新假期資料室
營養顧問: Gloria Tse

十大消滯食物! 西梅原來是天然通便藥

消滯 未必一定要食藥，一些日常食物完來都好幫得手，以下是十款由營養師建議的 消滯 食品，健康又有益！

1. 西梅

可謂天然通便藥，含有物質可引致輕鬆腹瀉，幫你排毒！而且酸度高 ，亦有助刺激胃酸分泌，幫助消化，是一等一的 消滯 良品!

2. 乳酪

含有豐富益生菌，促進腸道蠕動，加快排出宿便，紓緩肚脹感覺，但 要記得選擇無糖低脂乳酪，減低腸道負擔！

3. 普洱茶

這類全發酵茶，含有大量咖啡因與單寧酸，均可有效刺激胃酸分泌，幫助 消化。

4. 綠茶

如煎茶，毛尖等未發酵茶，雖然咖啡因與單寧酸不及普洱茶豐富，但含有抗氧化物兒茶素，令你 狂歡一夜後，依然可以焕發光采，最適合一眾夜鬼！

5.齋啡

除了茶類，同樣含有豐富單寧酸與咖啡因的咖啡，都有助刺激胃酸分泌，但要記住只限齋啡，咖啡如果加奶，其中的乳脂，反而成為腸胃的額外負擔！

生果消滯食呢啲！

以下三款生果的 消滯 效果尤佳!

6.奇異果 7.菠蘿 8.木瓜

奇異果、木瓜、菠蘿中分別含有Actinidin、木瓜蛋白酶、鳳梨酵素等天然酵素，可有效幫助腸胃消化，而其中的纖維更可促進腸道蠕動，只要一日食相當於兩個成人拳頭大小的份量，即可達到 消滯 效果!

9. 木耳 10. 秋葵

纖維含量極高，促進排便，而且比一般蔬菜含有更多水溶性纖維，可 有效降低飽和脂肪形成的膽固醇。

關於消滯，仲要記住

1. 消滯≠消脂

消滯的意思僅指幫助腸胃消化，促進排便，消除肚脹飽滯的感覺，並 不等同消脂減肥，暴飲暴食之後，飲幾多濃茶，食幾多生果，身體依 然會吸收多餘脂肪，都係會肥。

2.食粥清腸胃？

的確，粥品的烹調方式，容易令腸胃吸收，不會額外做成負擔，但只 限白粥，如果你吃的是豬骨粥、雞粥，其中的動物脂肪，反而會令你 愈食愈滯。

3.「大餐」真係可以「急救」？

市面上流行所謂「大餐急救」的藥品，聲稱可以阻隔腸胃吸收，達到減肥效果，但營養師指出，現階段沒有充足科學證明以上功效，而且食得多反而會干擾腸胃運作，做成腹瀉，少食為妙！其實要減肥，反而餐前吃一點水果，效果會更加實際！

營養顧問：

澳洲註冊營養師，現於健營物理治療及營養中心執業。愛煮食，愛尋訪有「營」食肆和健康零食，最愛在facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。反對節食，堅持減磅是飽住瘦。
Facebook: 註冊營養師Gloria – 為食營人