滋潤 祛濕 無花果雪梨薏米水

撰文：小小豬的成長日誌
圖片：小小豬的成長日誌

無花果我多數用嚟煲湯，用嚟調味為主。不過原來用嚟做主角都一樣係好正，因為無花果係好有益，可以補血氣、強體質、滋潤喉嚨、幫助皮膚鎖水、祛水腫 同埋潤腸減少便秘。

無花果再加埋雪梨就夠晒滋潤，再加埋薏米一齊，就可以有埋祛濕同祛水腫，真係飲完可以即刻潤返晒，飲完仲唔即刻靚返晒。

材料：

雪梨4個、無花果6粒、生薏米及熟薏米各半碗~

做法：

平時我煲湯就用普通細細粒嗰啲無花果，不過我今次就買左大大粒嗰啲土耳其無花果，咁煲出嚟嘅味道就會甜啲，咁就可以連冰糖都唔洗加呀~

生熟薏米先浸1小時；無花果略沖洗後切開一半(咁就可以易啲出味)；雪梨去芯切件~

煲內放入3L水，然後將所有材料加入煲內~

待水滾後，用大火加蓋煲約15分鐘~

然後轉慢火加蓋煲多一個鐘~

煲好之後就可以試下味，如果有需要就可以加少少冰糖調味。不過我就覺得只係用無花果都夠甜，所以就冇加冰糖都好好飲~

有小小豬鐘意飲嘅雪梨水，加上味道又甜甜地，依隻豬仔都好鐘意飲呀~

除左滋潤之外，平日食得多熱氣嘢、捱夜或睡眠不足(即係我啦)，都好啱飲呀！

溫馨提示：由於材料都涉及藥材成分，所以係好因應個人體質，大家記得煲之前了解下自己，或者問下相熟中醫/藥材店職員，呢個湯料啱唔啱自己呀！

BY 小小豬的成長日誌