賀年食譜 DIY雙色年糕

Jan 19 2017

每年整呢個年糕，真係食唔停口，因椰香味濃郁，蒸完勁軟熟，凍食又唔硬仲好軟淋淋，平時我好少煎年糕，喜愛返焗年糕，焗完食落外脆內軟。

喜歡重椰汁口味者不防一試。

編輯：sunday KISS

椰汁鋰魚年糕食譜

材料：6個細鋰魚
糯米粉 120g
澄麵 5g
椰槳 200ml
水 40ml
冰糖(我用細細粒冰糖,易溶) 70g
橙色食用色素少許

有機椰子油 1/2茶匙

椰糖年糕食譜

材料：21cm x 7.9cm可做出一半份量（因家得呢個耐熱盒）
糯米粉 360g
澄麵 15g
椰槳 600ml
水 60ml
椰糖 210g
有機椰子油 1湯匙

年糕做法：

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