邊一隻蕉最健康?

有些人一看到香蕉皮變黑，出現斑點，就會當將它丟進垃圾桶，其實這樣的行為既浪費又不理智。

很多科研人員通過研究發現，熟透香蕉上的黑斑含有香蕉凝集素，有抗愛滋病毒、抗腫瘤以及增加免疫力的能力。所以外皮發黑，越成熟的香蕉更能排解人體內的毒素，抗癌效果亦愈好。
當進食香蕉時，體內的白血球會受到刺激，從而使白血球數量增多。實驗證明，買回家後先擱置幾天，外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數量，是青綠色皮香蕉的 8倍。因此，外皮發黑的香蕉，更能達到排毒防癌的作用。不過，皮黑肉稀已壞的香蕉，就不能進食。最新的研究也表示，變黑的香蕉含有更多的鉀元素，所以很多營養師 建議吃熟透的香蕉，也就是變黑的香蕉。

香蕉味甘性寒，不適合空腹食用，胃部脹氣也應避免，而且對於腎病患者也不宜多吃。一天最好不要超過三條！

所以最健康的應該是7號蕉。