開胃補血 淮山牛展湯 熱話 CentralEditor_Kiss Aug 4 2017 廣告 近日弄湯也會預他一份，因為他似乎也跟家姐一似很喜歡喝湯，這天弄的 淮山牛展湯 男女老幼佳宜，補而不燥，閒時喝用可健脾胃、增加食慾、強壯身體、 補血 氣。這個湯水沒下鹽也相當香甜，兩個孩子也喝得開懷，特別是細佬拿著湯碗跟大人喝十分惹笑！煲過湯的牛展還可切片做餸，一舉兩得！ 閱讀全文 撰文： Sammy says 圖片： Sammy says 補而不燥 開胃 補血 淮山牛展湯 淮山健脾胃；紅蓮養心益腎；杞子補養肝腎、明目補虛勞；玉竹滋陰潤燥；紅棗補氣健脾胃；蜜棗有止咳潤肺等功效。 材料： 牛展 1條(約400g) 淮山 40g 紅蓮 40g 杞子 30g 玉竹 30g 紅棗 3粒 蜜棗 2粒 水 2.5L 做法： 1) 牛展洗淨出水備用 2) 淮山、玉竹、蜜棗洗淨略浸備用 3) 紅棗切半去核、紅蓮去芯洗淨略浸備用 4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成） 追蹤文章更新可到 Sammy says 關鍵詞淮山牛展湯
