沙門氏菌

食安中心檢墨西哥木瓜含沙門氏菌

熱話

廣告

 

​食物環境衞生署食物安全中心(中心)本月(6日)公布,呼籲市民不要食用墨西哥進口的木瓜,有指該產品含沙門氏菌,業界如持有受影響產品,應停止使用或出售。

撰文:TLY | 資料來源:​食物環境衞生署食物安全中心 | 圖片:新傳媒資料庫

食安中心檢墨西哥木瓜含沙門氏菌

美國疾病控制和預防中心警告美國消費者不要食用,供應或出售任何Cavi品牌的木瓜,有指該產品含沙門氏菌。有指,自1月14日以來71人進食墨西哥進口的木瓜後,感染沙門氏菌,目前為止已有27人住院治療,未報告死亡人數

 

同類事件

2款能量棒含沙門氏菌

​食物環境衞生署食物安全中心(中心)日前公布,2款能量棒含沙門氏菌,中心呼籲市民不要食用有關產品,業界如持有受影響產品,應停止使用或出售。

產品名稱:Tesco Apricot Almond and Yogurt Bars (每包4個)
產品品牌:Tesco
批號:9100、9101
此日期前最佳:2020年1月31日

 

產品名稱:Cranberry and Nut Cereal Bars(每包4個)
產品品牌:Asda
此日期前最佳:2019年9月

中心初步調查有關產業未有進口到香港,呼籲市民不要在網上購買產品,或食用有關產品,業界如持有受影響產品,應停止使用或出售。

 

沙門氏菌(細菌)

該等病原體常被發現之處:在家養及野生動物中廣泛存在,亦常見於食用動物(例如家禽、豬和牛)和寵物(例如貓、狗、鳥類和龜等爬蟲類動物)。該等病原體引致食物中毒的普遍來源:未熟透的肉類、肉類食品、家禽、未經加熱殺菌處理的奶、生的蛋及蛋製食品(如布甸)。
病徵:常見徵狀包括嘔吐、腹瀉及腹痛,或有發燒。若未能及時接受適當治療,可能出現致命的嚴重併發症,如脫水及敗血病等,但這些情況十分罕見。

 

感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適,例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。這類致病菌對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人,可能會有較嚴重的影響,甚至可引致死亡。

參考資料:衛生處網頁