食物可以改變性格?

因此專家建議，人們要想改變自己性格中的弱點或改善一下情緒，不妨有意識地選擇相對應的食物。特別是在青少年時期，性格的可塑性較強，可以通過「吃」來獲得較完美的性格，家長不妨讓小朋友一試吧！

【情緒不穩定者】

情緒波動特別大，最好吃一段時間的素食。

多吃堿性食物，如含鈣豐富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黃、土豆等等。如果覺得自己在這段時間裡情緒波動特別大，甚至無緣無故發脾氣，那麼最好吃一段時間的素食。

減少鹽和糖的攝取，少吃零食，可以多吃些含有鈣質的牛奶及貝類、蟹、魚、海帶等海產品。同時多吃富含維生素B的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、蓮藕、豆芽、鰱魚、草魚、鯤魚、香蕉、蘋果、玉米等。

【優柔寡斷者】

優柔寡斷者要建立以肉類為中心的飲食習慣

建立以肉類為中心的飲食習慣，同時大量吃新鮮蔬菜和水果，特別要多吃含維生素A、B、C的食物。

【多心多疑者】

多心多疑者一日三餐不可缺少高蛋白食物

一日三餐不可缺少高蛋白食物，如牛肉、豬肉等，多吃乳制品。

下頁：焦慮不安、消極依賴、做事虎頭蛇尾可以食啲咩改善

【焦慮不安者】

維生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆類、蔬菜、魚、麥片等。

可幫助安定情緒的營養素有鈣質、維生素等，但在攝入這些營養素的同時，還要多吃可增強體質的動物性蛋白質，並且在烹調時宜清淡，口味不可太重。維生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆類、蔬菜、魚、麥片等。

【消極依賴者】

消極依賴者要適當節制一些甜食

適當節制一些甜食，如蛋糕、可樂等。多吃含鈣和維生素B1較豐富的豬肉、羊肉、小麥胚芽、魚、貝類、大豆制品等。

【做事虎頭蛇尾者】

做事虎頭蛇尾者多吃胡蘿蔔

多吃胡蘿蔔、田螺、雞肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西紅柿等，少吃肉類食物。

下頁：遲鈍不靈、以自我為中心可以食啲咩改善

【遲鈍不靈者】

特別是對大腦神經纖維有幫助的海藻類食品，遲鈍不靈者要多吃

需要攝取豐富而多變的食物，多吃富含維生素A、B的蔬菜和含鈣豐富的食物。特別是對大腦神經纖維有幫助的海藻類食品，以達到柔軟腦神經的目的。

【以自我為中心者】

以自我為中心者要改掉吃糖過多的習慣

改掉吃糖過多的習慣，多吃魚、肉、蔬菜、胡蘿蔔。絕對不吃過鹹的食品。

文章及相片摘自網絡

參考資料：衛生處網頁