10大米芝蓮街頭小食
1.合益泰 腸粉魚蛋耍家
米芝蓮推介：豬腸粉、魚蛋及豬皮蘿蔔
好代表到香港的廉價街頭小食！當中日賣8千條的腸粉以滑溜帶有米香而聞名，配以溝入豬油的甜醬和花生醬加上炒芝麻，所以特別香口。豬皮、蘿蔔亦花心思，用牛骨湯燜成；而魚蛋的咖喱汁亦是自家秘方，其他行貨店無得揮！
雞蛋仔近期人氣反彈，繼早前被美國甜品店製成雞蛋仔雪糕之後，又有兩間雞蛋仔店獲米芝蓮推 介！當中以北角利強店最著名，人龍不死，幾乎任何時間都要排隊！這裡的雞蛋仔焗得外脆內軟，趁熱食更會有少量軟心，即使放久了食，都依然保持外層脆口。雖 然在港九各區有多間分店，但質素依然是北角店最稳定。
2013年開業至今已有4間店，荃灣總店現在依然人氣極旺，生煎包日賣至少四五千隻，秘方是來自曾於上海名店小楊生煎工作的師傅。每個生煎包都是即時搓粉包製，餡料則由湯、半肥瘦豬肉和豬皮制成，摺口規格12摺。用來自上海的30吋巨型生煎鑊，邊煎邊焗，皮薄脆，包底煎得香脆，湯汁滿溢。
狗仔粉簡稱「粉仔」，造型似唐狗尾巴才叫作狗仔粉；亦有說是戰時救濟機構派發這種湯粉給民眾充飢，遂以救濟粉諧音狗仔粉命名。十八座狗仔粉的店主是80後，因懷念兒時石梨貝邨吃過的狗仔粉，自行研製出用豬骨湯配炸豬油渣粉仔。至今有4間分店，而入選是佐敦分店。
今年才在太子的創意薯仔小食店，將薯仔、番薯和紫番薯，用焗、煎、炸方式製成小食。一如店名，主打三式薯仔，包括焗薯、香煎鴨肉薯餅和香葱炒三色薯片。薯仔以外，還有其他小吃如爆糖Copper（炸饅頭配Honey comb）等。
叁薯
地址：太子水渠道30-32A號美星樓地下5號舖
電話：6432 0118/9852 1600
營業時間：12nn-9pm
下頁有：Kelly’s Cape Bop
6.Kelly’s Cape Bop 韓媽加料炸雞
米芝蓮推介：韓國炸雞、辣年糕、飯卷
由韓國媽媽所開的韓式炸雞外賣店Kelly’s Cape Bop，主打炸雞、飯卷和辣年糕等，但卻不簡單，炸雞杯內除了有原味或甜辣味炸雞件，韓媽仲大加料，伴以韓式年糕、餃子、炸蕃薯和南瓜子仁，背後的意思好易明：希望大家飲食均衡。手卷即叫即包，紫菜脆口，飯軟熟，是地道韓國味道。
Kelly’s Cape Bop
地址：灣仔莊士頓道55-61號地下C1舖
電話：2529 9984
營業時間：11am-9pm
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7.The Butchers Club Burger 重量級手製漢堡
米芝蓮推介：漢堡包和鴨油薯條
西式漢堡包店都入選！The Butchers Club Burger於去年開幕，貫徹集團品牌從頭吃到尾的精神，以澳洲黑安格斯Dry age牛扒以外的其他部位製成漢堡扒，包括用牛冧肉、頸肉、牛腩等，攪碎後每日人手以秘製醃料醃製，即點即煎。配菜鴨油薯條是以鴨油炸成，特別香口。
The Butchers Club Burger –
地址：灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地舖
電話：2528 2083
營業時間：12pm-11pm
下頁有：湯品小棧
8.湯品小棧 住家味菇菌燉湯
米芝蓮推介：粵式焗湯如牛肝菌湯、松茸湯
去年開業的湯品專門店，主打菇菌燉湯，主要採用雲南黑松露、松茸、牛肝菌和茶樹菇四款乾菌，分別加入老雞豬骨湯中燉成，每款約$50。燉湯亦會配以撈米線成套餐，分別加入自製的牛肝菌醬或松茸醬，配以玫瑰露酒雞翼和蔬菜，住家風味好有心。
湯品小棧
地址：大角咀欅樹街20號富多來新村一期地下59A號
電話：3565 0115
營業時間：星期一至六12nn-9pm，星期日休息
下頁有：坤記糕品
9.坤記糕品 知名缽仔糕
米芝蓮推介：缽仔糕、芝麻糕、白糖糕和馬蹄糕
碩果僅存的舊式糕點小店，以缽仔糕、白糖糕和芝麻糕最著名，此外還有馬蹄糕、鬆糕和山茶果等鄉村風味糕點。兩代人奮鬥經營，每日新鮮人手製作糕品，即日做即日賣，質感鬆軟 味道特別好。十多年前經傳媒報道而廣為人知，人龍曾經排足一個月。
坤記糕品
地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下10號鋪
電話：2360 0328
營業時間：8am-11pm
下頁有：公和荳品廠
10.公和荳品廠 滑溜豆腐花
米芝蓮推介：豆腐花煎釀豆腐和無糖豆漿
有110年歷史的公和荳品廠，是推介中歷史最悠久的老字號，現時有兩間分店，而入選的則是深水埗分店。以豆品起家，主打豆漿和豆腐花，將浸腍了的黃豆用大石磨磨成汁，隔渣煮成豆漿，再加工製成豆腐、炸豆腐和豆卜，款式不多，近年亦應健康需求，推介少糖和無糖豆漿。
地址：深水埗北河街118號
電話：2386 6871
營業時間：7am-9pm
附錄：《米芝蓮指南2016》23間街頭美食店名單
圖片：新傳媒資料室、有關機構及Fiona
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