名人開學校教細路
楊婉儀 打造美式教育王國
1995年港姐冠軍楊婉儀（Winnie）近年積極建立屬於自己的美式教育幼稚園，繼2011年於灣仔開設教育中心後，去年8月再辦學校Golden Gate International Kindergarten & Nursery，冀將美國的教育模式帶到香港，培育出好學、願大膽嘗試的小朋友。自從兩名子女出生後，Winnie開始對兒童教育產生興趣，更特意報讀兒童心理學文憑課程及兒童發展學證書課程，希望為子女提供最好的家庭教育。「修畢課程後，我到朋友家及不同的教育中心開辦為兒童建立自信心的課程，教學模式受到家長歡迎，於是我開辦教育中心，其後更獲家長鼓勵創立幼稚園，令更多小朋友可以在正面、愉快的環境下學習。」Winnie與丈夫Simon投資八位數字開辦Golden Gate，由她出任校監，並邀請她於美國教育局工作約30年的姊姊回港擔任校長一職。
多元主題教學 鼓勵自主探索
Winnie教育子女的經驗，成為Golden Gate教學理念的主要來源，「我覺得小朋友在開心的環境學習，才能引發學習興趣，因此我鼓勵子女多發問、多思考，小朋友不是海綿，我不贊成他們用不斷盲目背誦的方式去吸收知識，反而需因應其速度學習。」受子女讀幼稚園時的經驗啟發，她在設計課堂活動時更有系統，令孩子有多一點指引。「學校採用美國教育局正在推行的STEM教學模式，課程與美國制度同步，藉着主題式教學，令學生從生活中發掘知識。STEM是指Science、Technology、Engineering和Mathematics，這些都是培育創意、批判性思維和發展小朋友獨立思想的重要元素。我們每年有6個主題單元，包括世界、情緒、地理及歷史等，貫穿中英數、音樂、藝術、科學，透過圖書、戶外考察、研習、體驗活動等方式去理解，並滲入各地文化。」
美式教育拓國際視野
學校採取小班教學，老師會針對學生進度和強項為每人度身訂造教程，「我們用Scaffolding模式（鷹架式教學法），就像搭棚般，一層一層搭上去，讓學生可逐步達到目標；此外，亦採用美國AEAO英語課程（American Education Advisory Organization），當小朋友完成課程時，已有美國小孩同等英語能力。」為令學生具備多元化的國際視野，學校不時加入節日主題教學。「國際學校並不只教授英文，在課堂活動中更會加入節日主題布置，以融入其他國家的文化，如老師會與學生一同慶祝不同的節日，認識不同的文化，讓他們有更廣闊的視野和全面的學習環境。」學校不會忽視中國文化的重要性，在過去的中秋節和農曆新年都有慶祝。
目標辦國際小學
雖然Golden Gate的校舍位於商場內，但校園佔地1.4萬平方呎，可容納440個學生。「目前學校及教育中心有80個學生，故仍然有很大發展空間，學生來自本地和海外家庭，部分美國回流的家長亦準備小朋友讀完幼稚園後，可在本地的國際學校或回到美國升學銜接。」問到Winnie美式教育與現時香港傳統教育的分別，「美國的教學方式，老師着重鼓勵小朋友表達自己，及協助他們自行探索，發揮創意，讓他們養成主動學習的態度，建立解決問題及語言表達能力。同時，擁有上進好學的心，對未來踏出社會工作和待人處事做好準備。」她看好本地教育市場發展，目標是三年內可以開辦國際小學，銜接幼稚園課程，同時擴大教學理念及模式。
Golden Gate International Kindergarten & Nursery
課程：親子班（1歲半起）、PN班、幼兒班、低班及高班，全屬半日制課程
收費：$4,200-$6,800 / 每月
地址：九龍漆咸道北388號昇御門1樓102室
電話：2663 1008
網址：www.ggis.edu.hk
蘇志威 啟發幼兒跳舞潛能
每個小朋友總會參加一兩個學術或興趣班，務求可以得到全方位發展。草蜢成員蘇志威有份投資達八位數字的舞蹈學校iDance，推出專為小朋友而設的舞蹈證書課程。該校由Mrs Grace Ng在2009年創辦，由蘇志威擔任董事及舞蹈總監和藝人韓馬利出任行政總監。蘇志威表示，「近年我認識了不少跳舞猛人，如國際影星Jennifer Lopez的排舞老師Jermaine Browne、拉丁舞王Scott Todd等，於是便與拍檔商討開辦純跳舞的演藝學院，更親自出馬邀請世界各地跳舞頂尖大師加盟，編製國際認可證書課程，主力教授兒童和青少年正統專業的舞蹈訓練，希望建立學生的舞蹈基礎與藝術氣質。」現時iDance分別設四所校舍，平均各佔地一萬多呎，舞蹈室內的地板全部防震，更配備高質素的牆鏡和一流的音響器材，學生人數逾3萬。
國際舞蹈證書助入名校
學校有超過20種舞蹈可供選擇，更有專為小朋友而設的舞蹈課程，包括爵士舞（初級班）、現代舞（入門班）和芭蕾舞。「爵士舞可讓小朋友透過節奏強勁的流行音樂，利用創意而輕鬆活潑的舞步，訓練小朋友身體的協調，使他們於舞蹈中發掘自我、增加自信心及表演慾；現代舞則可培養小朋友對舞蹈的興趣，增強其協調能力，而芭蕾舞能讓兒童自我認識、運用身體表達情感，鍛鍊優雅的體態和氣質。」蘇志威指學校有編製國際認可的舞蹈證書課程，「如報讀校長Mr. Scott Todd所編製的課程，可獲英國皇家學院的認可證書；報讀劉佩雄校長的課程則獲北京中央舞蹈學院的認可證書。我也是有兩個女兒後才知道，原來小朋友有張證書對報讀學校很有幫助。」該校是設計及推出兒童拉丁舞與標準舞課程的先鋒，更增設親子舞蹈課程，蘇志威期望未來能藉着學校培育更多跳舞人才，「我最想可以在十八區開學校，啟發幼兒的跳舞潛能，令更多有興趣的人都能加入跳舞行列。」
iDance
課程：兒童爵士舞初級班（適合7至12歲）、兒童現代舞入門班（適合5至7歲）、兒童芭蕾舞班（適合5至7歲或7至12歲）
收費：$680/4堂、$1,200/8堂、$1,580/12堂、$1,890/16堂（每堂90分鐘、有效期30日）， 試堂價$150
地址：設尖東、北角、觀塘和美孚校舍
電話：2332 7828
網址：www.idance.com.hk
陳芷菁 多元創意教育
金牌司儀陳芷菁本身具備Personal Trainer、兒童遊戲治療、Mind Mapping、Memory Reading和皮紋分析師等認證資格，去年5月她創辦甲一創意教育，標榜在愉快的氛圍下發掘孩子的不同能力，讓孩子和家長都可嘗試用正確技巧快樂學習。課程對象為3至17歲兒童及青少年，課程種類多元化，包括語言類的劍橋英語班、親子普通話班、新世代英語和活學西班牙語等，藝術方面則有木具彩繪、創意漫畫、兒童水墨畫、日本藝術與禮儀等；至於創意思維類有思維創展及記憶法、年青時裝設計班、全民導演、創意首飾製作等合共19個課程。由於課程內容均由陳芷菁和老師合作構思，因此學校會因應小朋友的學習進度及能力調節課程內容。
甲一創意教育
課程：現時進行課程重組，只開辦普通話和年青時裝設計班
收費：$1,720 / 8小時
地址：九龍塘達之路72號創新中心3樓318 B-C室
電話：2388 5998
網頁：www.iclhk.com
刑嘉倩 國際化教師團隊
由林青霞繼女邢嘉倩（Claudine）創辦的幼兒教育中心Bebegarten，為6個月至6歲小朋友提供playgroup、學前預備班及兒童興趣班課程，最大賣點是糅合5種不同國家教育模式而設計的「童言課程」，包括意大利瑞吉歐（Reggio Emilia）、英國Early Years Foundation Stage（EYFS）、美國高瞻課程模式（High Scope）、紐西蘭Te Whāriki和比利時的探索教學（Experiential Education），透過將課程融入playgroup中，令小朋友有思考空間，也鼓勵他們發揮創意及自發學習。Bebegarten的教師團隊來自澳洲、英國等世界各地，希望讓小朋友接觸不同文化，並能在多元語言環境中學習。
Bebegarten
課程/收費：Playgroup $1,200-$7,200/每月、學前預備班$7,600-$9,600/每月、兒童興趣班$2,400-6,300/每月
地址：黃竹坑香葉道2號One Island South 3樓301-305室
電話：3487 2255
網址：www.bebegarten.com
馬露明 從小培養個人修養
前商務及經濟發展局局長馬時亨長女馬露明（Christine）， 有感近年家長太過追求學術，忽略了品德教育，於是6年前開辦品德學校JEMS Learning House，培養孩子從小學會與人相處、關心社會上不同人士及欣賞別人等良好品德。學校為幼稚園及小學生提供一年制的課餘品德課程，透過互動教育模式，如話劇、製作小手工，甚至讓小朋友自行籌備活動等，讓孩子知道每人各有長處和價值，認識責任心、禮貌、與人分享和懂得互相尊重等價值觀。課程圍繞三大主題，包括認識自己（identity）、人際關係（relationship）及身體力行回饋社會（community），課堂活動注重讓小朋友探索，利用故事書、自製影片、回答工作紙，讓學生思考品格。
JEMS Learning House
課程/收費：PN至K3 $420/每堂，$320/每堂（報讀5個月或以上） 小一至小六$21,888/全期課程（可分兩期付款或每堂$576）
地址：灣仔軒尼詩道8-12號中港大廈5樓
電話查詢：3188 1516
網址：www.jems.com.hk
●撰文：eeyak
●攝影：溫俊鏘、新傳媒資料室（部分相片由受訪者提供）
