女兒：學校飯盒難食 媽媽決心朝朝早起做「愛心便當」為子女打氣
學校午膳難吃 半職媽決意親手做便當
如果有看過「媽媽愛心便當」這個專頁，都會很佩服媽媽Ceci的能耐，何以她天天有數不完的創作靈感和天天親手做便當的意志？事源8年前大女Zoie剛小上一，首次接觸學校的午膳。結果，新嘗試也有新體驗，女兒試過上吐下瀉，也忍不住大呻午膳不太好吃。一直，Ceci都未有當是一回重要事，但直至一次，孩子早退，學校提議媽媽帶走已準備好的午膳，以免浪費。「OMG！那是一份肉醬意粉，我連開都沒有勇氣打開，看到包裝和食物，也不用說什麼了⋯⋯」Ceci憶述。期後，Ceci便和女兒談天，天真的她表示「聞落是香的，食落是臭的。」這句無心的說話卻令媽媽聽後有點難受，想到長此下去，未來6年她都要面對這樣的午餐，真是於心不忍，所以決心自己親自做便當給孩子。
媽媽是日本鐡路便當迷 推動製作造型可愛便當
可能你會問便當是放在保溫壺內的隔夜菜嗎？還是簡簡單單的一個炒粉麵？然而Ceci大喊：「我是一個喜愛日本鐡路便當的人。」作為一個鐵路便當迷，又怎會得失視覺享受？因為長年看日本漫畫都會看到中學生和幼稚園生帶便當，冷便當或常溫便當我是一點都不會擔心的。所以她毫不猶豫開始做常溫便當，以每天30分鐘完成為目標，起初因「手殘」很少做造型便當，只是做好控制廚餘量以不浪費為標準，配合食物顏色配搭，做出可愛風格的便當。
半職媽媽擔起新任務 愛心便當為孩子打打氣
然而，Ceci並不是全職媽媽，自己都有自己的公司，有一盤生意需要打理。幸好，由於是自己生意，工作佔了大部份的時間，但返工時間亦相對自由，所以都能騰出少少時間來製作愛心便當。於是，Ceci為自己設下了一些製作準則，一般以30分鐘為目標，目的是不希望自己花太多時間，太大壓力。製作前，事先定好計劃，就可以輕鬆完成。Ceci笑言：「這也是我的人生態度。」有計劃後，就要落手執行。也許做便當鳸為習慣，Ceci坦言也不算辛苦，只要每天和小朋友同一時間起床，用半小時準備好便當。只要早一晚做一點準備，周末時買好食材，基本上做愛心便當非很難的事。
超人都要休息 每年2個月「愛心便當」暫停供應
不過，愛心便當都有停止供應的時候，每到12月或農曆新年這兩個月，因學校有長假，天氣又冷，每每起床天還未光，此時家中的孩子都變得份外善解人意，紛紛同意訂飯，一般為期兩星期，大約10至14天，讓Ceci有一個小假期，安心睡在溫暖的被窩。
堅持製作全因要為子女打氣
一過完寒冷的月份，一朝早Ceci又站在廚房裏埋首製作便當。問她辛苦與否，她直言：「便當代表媽媽對小朋友的支持。」她承認今天小朋友的學習壓力比以前大，相信一個賞心悅目又好味的便當最能為孩子注入能量。孩子成長路途，她要身兼鞭策和關懷的角色，「其實不容易。」她坦言，因為責難可以很即時，但讚賞卻不常出口。有時做一個令小朋友開懷的便當，可能勝於千言萬語。
便當人生 體驗世上無難事
相信便當的價值對Ceci而言豈止是味道、賣相，更是人生觀和一種生活態度。Ceci認為自己身為3孩的忙碌母親，很多時要學習放手，讓小朋友去成長，所以她主張不會花太多時間干預孩子日常。對他們日常的關心，還是「便當好不好吃？有沒有吃完？功課做好了沒有？今天有沒有曳？」，其餘時間，他們都是自由的。
「我做便當，很多人都說小朋友好幸福，要謝謝媽媽。」續說「我說，不用謝，我做我喜歡做和願意做的事，從不期待別人感激。」她笑言。她表示有時孩子沒有吃完便當，自己也不會追問︰「我咁辛苦整，你浪費我的心機。」她認為做事不要問回報，做自己應該做的就足夠了。便當的價值觀正是要做好件事，不是希望別人讚賞，只是純粹享受過程和自己想要做得更好。「這麼一點小事，希望可以影響小朋友，凡事只要有自我要求，任何小事都可以做得好好，最終你做你喜歡做的，努力去做，做到最好，總會有人看見的。」她笑言。
