下午茶｜帝京酒店蛋黃哥主題下午茶新登場 人均$274起
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下午茶｜復活節長假期終於可以好好放鬆一下！說到放鬆，馬上就能聯想到慵懶代表－「蛋黃哥」Gudetama！一身黃澄澄圓潤的身形與無力的表情，迅速為它吸引無數粉絲！這次，帝京酒店將以荷包蛋、水煮蛋、太陽蛋等可愛造型，還原Gudetama的模樣，並由即日起至6月30日推出悠閒的懶懶「蛋蛋」下午茶。馬上了解詳情啦～
萌趣甜點
- 芒果風味梳乎蛋乳酪慕絲：使用新鮮芒果和乳酪製成的慕絲蛋糕，底層藏有一層軟綿綿的海綿蛋糕，上面則輕輕放置一隻梳乎蛋形狀的乳酪曲奇。
- 椰子慕絲伴熱情果布甸：Gudetama化身為烚蛋，外殼由純白的朱古力製成，蛋內則是滑順的椰子慕絲，搭配熱情果布甸！
- 忌廉泡芙伴焦糖燉蛋：滿滿的吉士忌廉填滿泡芙。梳乎蛋則是以朱古力造成，並點綴以糖皮製作的煙肉棉被，欣賞住懶洋洋睡覺中的梳乎蛋令人相當療癒。
- 鬆餅配凝脂忌廉及芒果汁：下午茶當然不少得鬆餅啦！隨餅附上傳統的凝脂忌廉作為「蛋白」，以及特別製作的凝固芒果汁作為「蛋黃」。客人可隨喜好在鬆餅上放上奶油並塗抹「蛋白」，然後加上「蛋黃」。最後自行為梳乎蛋點眼畫嘴！
特色鹹點
- 玉子燒巴馬火腿迷你漢堡包：特選玉子燒和巴馬火腿組合的迷你漢堡，外皮香脆，玉子燒焦香，配上自製的醬料，味道層次豐富！
- 松露蜜糖蛋黃醬釀雞蛋：滑忌廉、松露香氣與甜美蜜糖互相融合，衝擊味蕾，滋味滿分！
- 香檳梅酒啫喱：廚師將部分若桃甘露切碎，放到自家用上日本寒天粉加入香檳梅酒及砂糖攪拌後冷凍製成的啫喱內，香氣馥郁得來又富層次。
- 燒釀野雞卷配日式燒汁：精選肉鮮多汁的上等雞腿肉，外層金黃色，配上葱絲、紅波椒絲和芝麻，橙紅嫩綠，色澤斑斕，搶眼吸睛。
限定特飲
這兩款以梳乎蛋為靈感的限定特飲，「Mango Bliss」和「Mango Swirl」，一款清新宜人，一款果味濃郁，都是在這個季節不可多得的清涼之選。
下午茶｜帝京酒店全新懶懶「蛋蛋」下午茶
- HK$548 兩位用 (包兩杯特飲)
- HK$278 一位用 (包一杯特飲)
- 另加一服務費
- 供應日期：2024年3月25日至6月30日下午3時至5時
圖片來源：帝京酒店
