五星級酒店任食3.5小時 點心放題元祖 午市25款任叫 ｜尖沙咀飲茶中菜｜
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作為點心放題的始祖，尖沙咀凱悅酒店的中菜廳，推出午市點心放題已有8年，總共有25款任點項目，包括點心、湯水、粥粉麵飯等，而且可以任食3.5小時，非常划算！
撰文：新假期 | 編輯：Sunday Kiss （原文刊於：新假期）
五星級酒店任食3.5小時 點心放題元祖 午市25款任叫
點心放題究竟是哪一間餐廳當先鋒？其中五星級酒店的中菜廳凱悅軒就是其一，早於2010年酒店剛開業已推出午市點心放題，當年成為城中熱話，8年後依然有大量回頭客及熟客，證明口碑好，實力不容小覷。這裡點心放題星期一至日無間斷供應，平日可以吃足3小時，星期六、日更誇張，可由11am吃到2:30pm，以$308/位，可於五星級酒店歎足3個半小時，加上單點一籠點心也要$60-138，點幾個點心經已回本。
任食點心25款，貴精不貴多，點心、湯水、粥粉麵飯、甜品任食，為了保持新鮮感，每3個星期都會轉一次款式。用料方面也上乘，一律用上新鮮蝦，叉燒包也用上自家製的西班牙黑豚豬，每天燒2轉，保持鮮度。老火例湯煲足4-5小時，全無味精，天天不同款式，有野葛菜生魚、粉葛鯪魚湯等10款每天輪流供應。矜貴點心有加入了匈牙利鵝肝的鹹水角、黑松露菌皇餃等，燒賣有時會配上鮑貝、黑魚子或鮑魚。
外形比較的骰，外皮較厚身，份外煙韌，即叫即炸金黃脆口，混入了匈牙利鵝肝更是甘香
選用2份蝦肉、1份豬肉，肉汁鮮美，蝦多又夠爽口，蝦味濃之餘又富肉汁，鮑貝的鮮味添香！
餃皮有口感，雜菌和黑松露味非常夾，松露香而不嗆鼻，令菇香更有層次，蔬菜粒爽口清甜！
內餡用上自製的黑毛豬叉燒，帶點肥肉，伴著金黃帶牛油香的酥皮，鬆化甘香。
鮮茄豬扒焗飯加入了番茄汁及鮮番茄，茄味濃厚而多汁，配上煎香過的豬扒及炒飯，酸甜不膩。
有極多南瓜蓉，汁底濃厚creamy，又不會過於稠身，西米粒粒分明，香甜自然，南瓜蓉入口即溶。
每天供應一款，天天不同，勝在真材實料，湯色深，帶豬骨香及蔬菜的清甜，像住家湯，好喝而又全無味精。
長駐Menu的有招牌蜜汁叉燒，油脂位爽口，肉質鬆化軟腍。連醬汁也考究，自家製的XO醬，用上蝦米、蝦子、鹹魚、火腿等多款材料炮製，鮮香惹味，配點心一流。最貼心是可以按自己喜好逐粒叫，不用怕食唔晒。
肥肉位爽口帶脆，肉質鬆化富肉味，甘香的油脂頃刻在味蕾擴散，蜜汁香甜又不搶味，不可不吃！
凱悅軒
午市點心放題
供應時間：星期一至五11:30am-2:30pm；星期六、日11am-2:30pm
收費：$308/位(只適用於兩位以上)；茶芥$22起/位
地址：尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店3樓
電話：3721 7788
備註：收加一及茶芥
