五大熱爆卡通甜品班
Minions糖霜曲奇班
Minions電影將於暑假上映，三粒黃色豆Minions近期熱爆，曲奇班也以他們做主角，在一塊塊烘焗出來的曲奇餅上，根據自己的創意畫出不同的趣怪表情，而且仲可以為
它添上一對小腳，令它可以站立起來，夠晒得意，整完之後，真係唔捨得食。據導師Dick 說：「整這款曲奇巧妙之處是餅底一定要壓得平均，如一高一低就會令曲奇焗起嚟顏色不勻，所以用桿壓粉團嘅時候，不妨在左右兩邊放上支架，咁即使初學者，亦都可壓出完美的餅底。」課堂會由基本做起，焗完餅後，導師會提供不同顏色糖霜用嚟畫表情、頭髮、衣服等。課程除了成人班，還有親子班，家長、小朋友都可以邊學邊玩！
收費：$380（1人）/$500（親子班1成人1小童）
TSUM TSUM馬卡龍工作坊
要整卡通馬卡龍，好多人怕畫得唔神似，但其實上堂時，導師Prima會俾印有卡通圖案的畫紙，只要放上牛油紙在上面跟着繪畫，就可以畫出相像的公仔。不過，要製作TSUM TSUM馬卡龍，也要有一定耐性，因為一堂要做二十五隻不同角色，由粉漿製作、唧圖、風乾、烘焗、夾餡料，需時大約四小時。課堂一般最多八人，除了指定上堂日期外，亦可另訂日子，而且最好的是一至兩人也可以成班，相對較有彈性。另外，值得一提的，是馬卡龍本身成分有杏仁粉、糖粉、蛋白及砂糖，一般再加埋餡料，就會變得太甜，所以為了降低甜膩度，Prima改了食譜糖的分量，而在裝飾上亦改食用顏色筆去畫面孔，不是用蛋白糖霜，食起嚟不會感覺太甜，較健康。
收費：$520（包材料，時間4小時）
Frozen Cupcake班
迪士尼Frozen熱潮不減，相關產品繼續受小朋友歡迎，Dreams Party專門親子班，負責人Zita：「以前教整蛋糕，起碼要預45分鐘發粉、打蛋，接住還要焗，小朋友很難參與整個過程。現在我們會先預備cupcake、曲奇，小朋友只要集中處理上面的圖案，令他們更專心完成一個目標。」小朋友可跟住圖片用不同顏
色的糖膏製作圖案，Zita也會鼓勵他們自創，令作品更為獨特。Zita笑說有時教小朋友做一款圖案，他們未必做到一模一樣，「有家長很執着，想小朋友整出來的跟圖片一樣，於是夾住小朋友兩隻手一齊做，另一種家長讓小朋友自由發揮，整得好不好也不要緊，最重要給小朋友參與。」Zita特意安排家長坐在小朋友後面，希望他們只擔當指引的角色，讓小朋友自己動手做。
收費：$199一組 (一大一細) *兩組一起報名可享每組優惠價非會員$189 / 會員價$184（兩款卡通 CUPCAKE、一款造型 COOKIE、一款 CUP CAKE POP、一款棉花糖棒棒、一款ICE CREAM CONE）
Dreams Party
地址：荔枝角永康街29-31號兆威工業大廈502室
電話：9730 8229
彩繪卷蛋班
要數卡通甜品班另一大熱，就必定是這個彩繪卷，不論誰人看到，也會大叫：「卡哇兒呢！」要整這個Kitty 卷蛋，巧妙之處原來是先將蛋糕漿加上色素，在圖案紙上繪上公仔，然後放入雪櫃冷凍一陣；跟住再倒入用雞蛋、菜油、水、麵粉、乳化劑、士多啤梨粉拌成的粉漿，再拎去焗就可以了。導師Takkie 說彩繪卷蛋最難不是繪畫，反而是將蛋糕卷起而又不裂開技巧，所以建議學員在整時，用溫柔力度，將牛油紙上下拉動，令蛋糕自然捲合。
費用：每位$360 (須八人組班)
卡通湯丸班
位於觀塘的Oh Sweet烘焙店，導師Connie原本從事婚宴活動，亦愛整甜品，於是成立烘焙教室，課程除了一般蛋糕班外， 最特別就是3D卡通人物造型班，有蛋糕，又有cupcake，而且早前更開設卡通湯丸班，大小朋友都啱學。
湯丸用糯米粉，卡通版也一樣，毋須加任何化學物去「定型」。Connie 說：「湯丸有不同顏色，是因為用不同的食材去混合，好似黑色是用竹炭、綠色是綠茶、黃色是橙
汁、粉紅色是士多啤梨汁。」至於其他顏色，就會靠色素來調配。很多人不會自己搓糯米粉整湯圓，因怕分量拿不準，影響口感，不過，Connie 笑說其實不用怕，只要記住「粉多加水，水多加粉」這道理，誰人也可搓出糯米粉團。至於做卡通湯丸，講求的就是手工技巧及想像力，由搓粉至黐貼，就好似做紙黏土一樣，分別是完成後，可以煮咗嚟食，一飽口褔。
收費：$280
Oh Sweet
地址：觀塘駿業里10號業運工業大廈7樓F室
查詢：5385 9200
撰文：Heidi、Angela、Irene
攝影：Clay、CCWun、Simpson、溫俊鏘
