潤肺止咳 潤燥袪濕 冬瓜清補涼湯 四季啱飲
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每逢出外過夜玩樂完，回家第二日，媽媽必定煲番啖湯潤番下。是日家老闆點名要飲清補涼，嗱嗱聲動身去街市買料煲啦！冬瓜清補涼湯清熱、潤燥、袪濕，一年四季都啱飲。
撰文、圖片：鄭小b之成長日誌 編輯：YIU
冬瓜清補涼湯
冬瓜: 清熱、生津止渴、利尿消腫
淮山: 健脾補氣
沙參、玉竹: 滋陰潤燥
百合: 潤肺止咳
薏米: 祛濕
蓮子: 養心安神
茨實: 健脾、益腎固精
圓肉: 補血益氣
材料
1. 清補涼 1包
2. 冬瓜 約1斤半
3. 肉 30蚊
4. 蜜棗 3粒
5. 水 3L
做法
1) 將清補涼材料浸洗，備用。
2) 肉汆水，備用。
3) 冬瓜洗淨及刷洗乾淨表皮，去囊去核，切件，備用。
4) 煲內注入水，下清補涼材料、肉然蜜棗，大火滾10分鐘，轉細火煲1個鐘，加入冬瓜，再滾起後，轉細火煲多1個鐘，下少許鹽調味，飲得。
小提示
材料有藥材成份，要了解自己個人體質是否適合飲用。
鄭小b之成長日誌
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