大嶼山好去處｜中世紀式聖堂熙篤會神樂院探索十字牌牛奶起源地

Feb 1 2023

大嶼山打卡｜大嶼山除了為人熟知的天壇大佛及昂坪360，其實還有不少打卡勝地，這次就為大家介紹的熙篤會神樂院（聖母神樂院）。除了有英式教堂、苦路、六角聖母堂，其實聖母神樂院還是十字牌牛奶的發源地！周末或假日時間不妨帶同小朋友前往，了解一下平日常喝的牛奶，背後有著怎樣的歷史！

大嶼山好去處｜熙篤會聖母神樂院

其實早於1098年，熙篤會（Cistercians）就已在法國成立，後來擴展至河北正定河灘。及至共產黨解放中國時期，一批修士流亡至香港，1950年在渺無人跡的大嶼山成立修院。

而香港人熟知的十字牌純牛奶，其實正正起源於聖母神樂院。1953年神樂院重建後獲「安貧小姊妹會」送贈了第一頭乳牛，除了可以自給自足，剩餘的牛奶還會款待附近的居民遊客。到了80年代，十字牌牛奶廣受居民歡迎令需求大增，神父亦令覓地方建廠繼續發展。至今十字牌牛奶已有約70年歷史。

神樂院聖堂

以花崗石築砌的聖堂設計巧妙地與附近景色融合，4層樓高的鐘樓高高展示着純白的十字架。聖堂門外豎立著會祖聖本篤（St Benedict of Nursia）之像。這位被譽為西方修道院制度的創立者，手持着他所寫的會規守著這個地方。

14處苦路徑

從神樂院碼頭通往神樂院的山路，是香港唯一的戶外苦路徑。象徵著耶穌受難的苦路十四處，每站的樹上都掛著標有羅馬數字的十字架及畫像。

中式聖母亭

神樂院小花園入口有擺著粉藍色十字架的門楣，刻著的拉丁文祝福語「PAX INTRANTIBUS」和「SALUS EXEUNTIBUS」，意思是「Peace to those who enter, good health to those who depart」。而花園後則有着充滿中方色彩的聖母亭，中央亦放了葡萄牙花地瑪聖母。