小御廚體驗 不用$100在台DIY名店宮廷點心 增耐性 了解傳統文化
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齊做小御廚！在台北木柵忠順街的和生御品–綠豆黃創始店最就近舉辦了宮廷點心小御廚活動。小朋友可以在創立於1974年充滿歷史性的傳統點心店動手做宮廷點心。品牌在台灣相當有名，由第一代老闆親手經營，並傳承自清朝宮廷御廚的手藝，其綠豆黃這道宮廷茶點最為馳名。家長們下次帶小朋友到台灣旅遊，除了到公園、樂園外，都可以進行「宮廷點心小御廚」手作體驗，了解當地傳統文化。
約$95享DIY體驗又玩又食
此次工作坊活動適合幼稚園以上至12歲以下的小朋友參加，也歡迎家長共同參與。每場次約有10人即可成團，費用為每人390元（約港元$95）。活動內容豐富多樣，小朋友不僅可以學到點心製作的基本知識，還能親手製作傳統綠豆黃點心，讓孩子們在學習中享受動手的樂趣。
動手做了解傳統文化
活動開始時，工作人員會為小朋友們換上專屬的廚師裝備，包括圍裙、廚師帽和口罩，讓他們瞬間化身為小御廚。接著，主持人會簡單介紹和生御品的歷史背景，特別提及這家店的招牌產品綠豆黃以及創始人從清宮御廚學到的精湛手藝，讓孩子們了解傳統點心的文化與意義。
從綠豆泥過篩開始 了解每個步驟
接下來，孩子們將進行綠豆黃的手作體驗。在工作人員的指導下，他們會認識到綠豆黃的食材與製作流程，並分組進行實際操作。每組配有一名工作人員協助孩子們完成製作步驟，包括將綠豆泥過篩、填模和脫模等。特別的是，這次活動提供了兩種口味的綠豆黃供孩子製作：一種是內含麻糬的傳統綠豆黃，另一種則是蔓越莓口味的創新版本。孩子們在製作過程中，將學習到如何將細膩的綠豆泥填入模具，再放入麻糬或蔓越莓裝飾，最後在敲模三下後，細心地將點心取出。
設「宮廷點心小御廚」證書派發
活動結束後，孩子們會領取象徵榮譽的「宮廷點心小御廚」證書，這不僅是對他們成功完成手作綠豆黃的肯定，更是一個有趣的紀念品。此外，家長與小朋友還可以享用當日的手作成果，品嚐自己親手製作的點心，感受從製作到品味的成就感。
值得一提的是，和生御品的工作坊活動非常適合親子一同參與。這不僅是孩子們動手學習的好機會，家長也可以透過這次體驗和孩子們共度難忘的時光。由於活動地點位於木柵，交通較為方便，建議參加者使用大眾運輸工具前往，避免因為找不到停車位而影響活動時間。
圖片來源：啾寶啾莓Fun養日記
