懷舊 飲食文化遊

第1站 牛下尋回味

香港的商場已變得千篇一律，但來到牛下新城，相信不禁令人發出「嘩！」一聲。牛下新城的意念是將以前牛頭角下邨重現，或許你不是牛頭角下邨的街坊，但這裏打造的懷舊場景，你一定會有似曾相識感覺，如投幣水池、戲院磅重機、「九龍皇帝」的大字牆、地下的跳飛機、店舖舊式門牌及通窿鐵摺閘等，全部用嚟影相呃Like絕無難度。場內分為店舖區及「得米美食檔」美食廣場，行完，影完相，仲可以一試懷舊美食，推介是「八座小食」內的五香牛雜，秘方製作，據知當年老闆的爸爸就是在牛下八座附近推車仔買牛雜，好多老街坊幫襯！另外，在「林記」有芝麻卷、白糖糕、飛機欖外，老闆更會在內外地購入「綠寶」汽水，不過，由於貨量不多，好快賣晒，想懷緬一下，就要睇運氣喇！

牛下新城
時間：9am-11pm
地點：牛頭角TBG Mall得寶商場地下
查詢：2755 7463

第2站 殺入美食博物館

掛雀籠、卡座、啖罐，這些香港舊式茶樓必有的三寶，現在都好難見到，不過，來了稻鄉飲食文化博物館，大家就可以懷舊一下。當然，這不是真的酒樓，只是模擬場景，但座上後，真的有點像時光倒流三十年。博物館屬稻香集團，場內差不多五千呎，有模擬酒樓、大排檔外，還收藏了不少展品，當中不少是歷史悠久的酒樓捐贈出來，如龍門大酒樓的烤爐、舊式收銀機、夾萬等，相信好多人都未見過。而且除了香港的本土風味外，博物館還收集古今中外之煮食用具、容器、調味料及茶葉等展品，絕對大開眼界。這裏每逢周六及日會分時段開放俾公眾參觀，現場還有導賞員介紹，讓參觀者了解不同展品的特色及各地飲食文化的有趣歷史。不過提提你，周六、日的檔期相當爆滿，如不需要導賞，其實平日6時至7時半，或周六、日下午1時四十五分至2時十五分及6時至7時半，只要幫襯其火炭稻香訓練酒樓的食客都可入場參觀。

稻鄉飲食文化博物館
時間：設導賞團，需網上申請，9：30am-12：30pm； 2：30pm-5：30pm（周二至日及公眾假期，周一休館）
地點：沙田火炭坳背灣街13號1樓
查詢：3989 7000
網址：www.taoheung.com.hk

第3站 捐款嘗懷舊小食

街頭小食文化向來是港人至愛，雞蛋仔、糯米卷、麥芽糖，諗起也口水流，最近，時代廣場舉行一個街頭小食檔展覽，由即日起至6月5日內的周六、日及假期，在場內捐$20予護苗基金，就可在「香港街頭小食檔」品嘗三款小食，每星期也不同。當然，食完嘢，仲可參觀它的香港飲食文化展覽，展館雖然不是太大，但展出不少六十至八十年代香港飲食文化的收藏品，如昔日餐廳的火柴盒、月餅傳單、月餅會封套、茶樓菜單及照片等。

香港飲食文化展覽及街頭小食檔展覽
日期：即日至6月5日
時間：10am-10pm（飲食文化展覽）；2pm-7pm（街頭小食檔展覽，逢周六、日及假日）
地點：銅鑼灣時代廣場露天廣場
查詢：2118 8900