挪亞方舟「反轉美食大派對」
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挪亞方舟「反轉美食大派對」將於3月19日至4月10日期間逢周六、周日及公眾假期,為小朋友度身訂造七大食玩活動。大部分活動都是進場後免費參加,大家又點可以錯過啊!
由酒店大廚專業教授,帶領小朋友製作煎蛋分子料理及胡蘿蔔脆卷。
分子料理顧名思義是利用科學方式破解食物分子,把食材的味道、口感、質地、樣貌打散,再重新「組合」變成意想不到的形態。今次推出的分子料理就利用海藻酸鈉 與乳酸鈣結合產生凝膠球化的特性,將其製成能承載著果汁的可食薄膜,芒果汁包裹在薄膜內變成美味的煎蛋模樣。
費用:$50/組 (包括一份製作材料及一套設計精美的珍藏版小廚師服)
自拍萌像飲品工房
小朋友可在家長陪伴下,以蠟製作像真度十足的翠綠日式生菜!
費用:進場後免費
參與人士需為6歲或以上之小童及其親朋
挪亞方舟「反轉美食大派對」
活動日期:3月19日至4月10日(逢周六、周日及公眾假期)(部份活動於指定日子舉行)
時間:10am-6pm
地點:香港新界馬灣珀欣路33號
查詢電話:3411 8888
入場費:凡進入挪亞方舟人士需繳付入場費,成人HK$168;小童及長者HK$138
(「創意分子料理廚藝班」及「自拍萌像飲品工房」活動另須收費)
編輯:Fiona Fong