春季糖廠街市集　3月下旬回歸

春季市集注入更多精彩元素，包括引入更多元化的本地食店，共有16間，於市集期間推出獨家限定美食 ；此外還有特色包裝食品及新鮮時令有機農產品；更會首度與Green Monday及魚類統營處合作，推廣有營健康的綠色食品和本地冰鮮海魚。

主要特色：
＊尋味新地標：「糖廠街市集」集本地有機農產品、創意限定菜式、煮食小貼士及飲食潮流於一身。

＊推動可持續發展的飲食文化：與積極推廣健康素食文化的社企Green Monday合作，於市集特設可持續發展推廣攤位。市民凡捐款予「惜食堂」，將獲贈「糖廠街市集」限定種子一包，內附種植貼士及食譜，讓大眾身體力行，將可持續發展的飲食概念融入生活。

＊新鮮本地有機農產品及本地冰鮮海魚：獲香港有機資源中心認證的本地有機農友將提供新鮮農產品，市集亦首次推出由魚類統營處特選的本地冰鮮海魚。

＊互動交流平台：促進本地農夫與本地創意食店之間的合作，提倡選用本地時令農產品和「植物蛋白」食品(Beyond Meat)來製作市集限定美食。

＊有「營」優質綠色食物品牌：與綠色食品概念店先驅Green Common合作，推廣Beyond Meat「植物蛋白」食品。

＊16間矚目食店：新加盟食店包括 Bagoes、Be-Juiced、CRFT-PIT、金豬嘜、jrink、Lola’s Ice Pops、MAMA Burger & Lobster、Noodle and Dog、Pop-it、The Bowl及素之樂。去年深受歡迎的5 家食店包括 Bread & Beast、Pololi、Second Draft (TAP) 、茶.家及Via Tokyo將再次參與今季市集。每間食店均會為市集特製限定美食。

＊特色本地食品供應商：Anything But Salads, Cookieboy, Green Common, HeyHome, JaxCoco, Joyvino, Levain Bakery, Little Beer Room, Maison Bremond 1830 / Premier Pression Provence, NutriAlley, Peacock Fine Foods, Sour Times Dairy Company, Taboocha, The Nutter Company, Vigne Vecchie Italian Food 及 Wild Mylk。

糖廠街市集詳情：
日期：3月20日至6月12日，逢周日
時間：11am-5pm
地點：鰂魚涌太古坊糖廠街

文：Fiona Chan
相：新傳媒資料室、有關機構提供

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