柚子烤雞沙律
材料:
醃製雞扒 4塊
柚子肉 500克
沙律菜 1包
調味料:
柚子果醋 120毫升
做法:
1. 焗爐預熱,用220℃烤焗雞扒10分鐘。
小貼士:
- 烤雞時雞皮向上受熱,雞皮就能烤得香脆可口。
- 宜落刀切一下切斷雞扒,切口整齊,保持雞皮及雞肉完整。
- 沙律可配搭不同調味汁,變化出不同口味。
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