不一樣的親子廚房 @四川

Oct 19 2016

在四川時，我們一家跟隨成都電視台到峨眉山拍攝節目。今次的節目環節是「親子廚房」比賽。我們每四個家庭組成一個隊伍，在指定的兩小時內，用簡單的食物材料，準備午餐給我們自己四個家庭享用（共五個大人和五個小朋友）。在我們的隊伍中，除了我們一家四口外，另外三個家庭都是兩個兒子的同學和家長。我們之前已經玩了一天，所以已經很熟絡了。對於這個「親子廚房」比賽，我和太太都很有信心，因為我們一向都沒有工人姐姐，我和太太都經常下廚，所以自告奮勇說可以去「揸鑊鏟」！

換好衣服之後，我們便出發去親子廚房的場地，一心準備去到親子廚房時大顯身手！怎料一去到那個「親子廚房」，就知道大事不妙了！首先「廚房」並不是一個房，而是一個露天的場地，一共有二十個爐灶一排打開。那個鐵鑊是固定安裝在爐灶上，完全不是我們以往用開的哪種。我觀察了那個爐灶一會兒，仍然找不到爐頭開關制，再左右看看，只發現有一大堆木頭和舊紙皮箱，那一刻腦袋只有四個字彈了出來：「鑽木取火」？！

還以為可以一展廚藝，服務大家，現在單時見到這個柴火爐灶，已經完全「企咗響度」！我和老婆面對其他三個家庭，完全無言以對，只是站在傻笑。四川人真的很好，他們反過來安慰我們，叫我們不用擔心，讓他們來吧。之後的兩個小時，把我這個從世界金融中心來的全職爸爸，完全謙卑下來！

在我們隊伍中的其中一位媽媽，衣服穿得不錯的，化了濃妝和塗了口紅和雙手有修甲，走到爐灶旁邊，用幾根火柴，再小心選擇較乾燥和較大的木頭來生火，然後又用那些舊纸皮来調校火的大小，短短三十分鐘的時間，便起好爐頭的火了。我再看看這媽媽，發現她手指甲都斷了，面部有因為柴火的炭黑了一塊。但她那份起好爐火的成功感，完全可以從他囧囧的眼神和笑容看出來！

正當她在生火的時候，其他三位媽媽（包括我老婆），就與幾個孩子一起清洗和切食物。我們平常也有讓我們兩個小朋友切生果，所以我們不介意小朋友用刀。但當我們看到另外兩位媽媽的刀法时，我們實在不敢班門弄斧！無論是大冬瓜或是老薑一片，她們都可切成粒狀和絲狀，而且大小完全一樣，非常工整，食肆級數！單是這一點，已感到她們廚藝功力深厚！之前還說自己要大顯身手，現在暗地感恩不用出醜！