人蔘雞

【muji ma食譜】自家製滋補料理之韓式人蔘雞

CentralEditor_Kiss

Dec 27 2017

廣告

人蔘雞湯是韓國傳統名菜之一，韓國人喜愛吃來補身，在冬天進食時，能驅寒暖胃。夏天時因過量流汗造成的體力損耗，吃人蔘雞能夠補充養份、消除疲勞，及預防疾病等功效，適合一年四個季節飲用。

滋補料理之韓式人蔘雞

這星期天氣轉冷，係時候煮韓式人蔘雞來補一補，食完會暖笠笠的感覺。

韓式人蔘雞食譜

材料：2-3人份量

春雞 2隻
糯米 100克
紅棗 4粒
蒜頭 4粒
栗子 4-6粒
水 8碗
人蔘 2條
杞子 5克
圓肉 10粒
京蔥 1條
鹽適量

做法：

TIP：
1. 春雞在citysuper及尖沙咀韓國街舖有售
2. 如果不用春雞可以其他雞代替都可以
3. 見議用韓國鮮人蔘，比其他人蔘冇咁燥溫和一點。

下一頁：簡單易整自家製蜜汁豬肉乾

下一頁：滋潤止咳海底椰粟米湯

關鍵詞

人蔘雞韓國