奇亞籽低卡高纖甜品｜《陀槍師姐2021》Jackie曾淑雅教整奇亞籽楊枝甘露
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奇亞籽 這種超級食物看起來細細粒就像芝麻一樣，但其實非常健康！很多女士都喜歡吃甜品，但卻又怕卡路里太高，影響健康甚至致肥！於《陀槍師姐2021》飾演女警Jackie的曾淑雅（Jumbo）就教大家自製一款低卡路里又簡單的甜品：奇亞籽楊枝甘露。
撰文：JM｜圖片：Shutterstock、《姊妹淘》電視截圖
奇亞籽楊枝甘露 食譜好處
奇亞籽富含膳食纖維，攝入後能緩解饑餓，降低餐後血糖，有效提升減肥成效。
奇亞籽含豐富鈣質，能夠增進骨骼健康。
奇亞籽含有豐富蛋白質、維他命同礦物質。
奇亞籽富含多種營養素，包括有豐富的omega-3 脂肪酸，亦有維他命B1.B2及B3。
楊枝甘露中的芒果和西柚含有豐富的維他命。
中醫認為，芒果有益胃止嘔、解渴、利尿、止暈等功效，能改善胃熱煩渴、嘔惡厭食、小便不利等病症。
西柚是低卡路里、高纖維的水果，含有豐富的維他命C，能夠有效通便。
奇亞籽楊枝甘露 食譜材料（2杯份量）
| 泰國金柚 | 3瓣 |
| 芒果 | 2個 |
| 奇亞籽 | 4湯匙 |
| 低脂椰奶 | 200毫升 |
| 低脂牛奶 | 70毫升 |
| 蜜糖 | 2湯匙 |
奇亞籽楊枝甘露 食譜做法
- 將低脂牛奶和奇亞籽混合，放入雪櫃冷藏2小時，中途攪拌數次，備用。
- 將芒果、低脂椰奶和蜜糖放入攪拌機，攪拌成芒果奶。
- 將芒果奶加入步驟一準備好的奇亞籽。
- 再加入柚子肉，即可。
奇亞籽楊枝甘露 食譜小貼士
奇亞籽是很好的水溶性纖維來源，每1盎司（約28克）含有11克纖維，但過量攝入纖維可能引發會導致腹痛、便秘、腹瀉、和脹氣等問題。因此 食完後，記得飲多些水，以免出現便秘。
