家常菜四色炒粒粒-簡單健康食譜分享
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家常菜 炒粒粒相信好多人都炒過，不過大家有無煮過鹽滷豆腐呀？鹽滷豆腐同石膏豆腐外表製法大不同，而且口感比後者更濃豆味更實，雖然價錢比較貴，但煮出嚟口感零舍唔同。今次分享營養超豐富嘅四色炒粒粒，補鈣補鐵防便秘，每一口都係滿滿健康。
撰文、圖片來源：Kylife媽媽 | 編輯：SundayKiss
家常菜四色炒粒粒-簡單健康食譜分享
家常菜四色炒粒粒材料：
鹽滷豆腐 1磚
毛豆 1斤
紅蘿蔔 半條
瘦肉 四兩
家常菜四色炒粒粒做法：
1. 鹽水豆腐同紅蘿蔔切粒備用
2. 煲水水滾後倒入紅蘿蔔，煮3分鐘拿起
3. 再倒入毛豆煮5分鐘，拿起去殼
4. 中火下油起鑊，炒瘦肉3分鐘，拿起備用
5. 中火下油起鑊，倒入毛豆，紅蘿蔔及肉粒炒2分鐘
6. 最後倒入豆腐一齊炒，加少量鹽糖豉油調味
7. 搞掂可以食啦
（向左推睇相）
小貼士：
-大家要先確認進食者對材料無敏感
-食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷
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