小JM料理台。自家製。簡易無蛋。流心芝士酥皮撻(2y+)
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媽媽嘅氣管敏感問題足足持續咗幾星期，最近就連小JM都突然 #高燒 病咗，還好食藥休息後終於無晒事。見小JM精神唔錯，就帶小JM去食好西兼行街買衫扮靚。今日嘅小JM 好窩心， 講咗好多令人心甜嘅說話，請容我放閃一下！
撰文＋圖片：傑。斯與晴｜編輯：Sundaykiss
小JM冧人語錄：
媽咪，你小心行(路)，會跣架，拖住(我)啦！
媽咪，熱喎，你呼呼先食啦！
媽咪，你病要藥藥喎!乖會快啲好（返）!
媽咪，我好掛你/鍾意你呀!
媽咪，你唔（駛）驚，有我係度嘛！
全日被嗲精嗲到暈，其實媽媽都好心甜。問小JM今晚想食咩，佢竟然想食芝士撻， 咁為娘嘅又點捨得唔整呢？一於整個 特濃流心芝士撻 過你同爸爸嘆!
雖然話媽媽整, 但小JM都有乖乖幫手Cut酥皮架！
一齊整嘢食又真係幾開心嘅事！
材料：
酥皮 一張
牛奶 40ml
片裝芝士 2~3片
糖 10ml
*可按需要將片裝芝士轉成BB芝士喔！*
做法:
1.) 先將酥皮取出，並以刀模切出形狀，備用
2.) 將酥皮放入撻模，並以手指輕按以令酥皮貼服於撻模上，
用小叉係酥皮上戳出小孔透氣，再放入冰箱冷藏30分鐘。
小提示:
戳小孔透氣係為咗預防酥皮脹起，
但要小心唔好戳穿個皮喔！
唔係就會穿，流晒啲餡出來架啦！
3.) 將牛奶倒入小鍋中慢煮，加入少許糖再加以攪伴。
4.) 將片裝芝士加入已煮開嘅牛奶中，慢慢攪拌至溶化。
5.) 取出酥皮撻模，並用匙羹將芝士餡料平均倒入酥皮撻模中。
6.) 預熱氣炸鍋後，將芝士酥皮撻放入
以180度烤焗約 8至 10分鐘，即成
如果想容易啲甩撻模就要靜待數分鐘，
等個撻模冷卻，咁就會易啲甩同靚啲架啦！
