幼稚園老師任教10多年揭培育孩子責任心+耐性貼士 為女兒自製兒童餐【五味人生】

撰文：Clara | 資料、圖片授權：受訪者陶陶媽媽

懷孕7個月曾懷疑胎兒不保

陶陶媽媽於19年11月誕下女兒，由於第一次生小朋友，她在懷孕期間不停「做功課」，參考懷孕知識，做各樣事情都好小心。懷孕頭一、兩個月，她身體情況不太穩定，斷斷續續都有見紅現象，所以她請了長病假在家休養。

直至懷孕七個月的時候， 她有三至四日都好像感受不到胎動，不禁擔心起來。深夜時分，她與丈夫到醫院看急症，當時那間醫院並沒有婦產科，所以沒有婦產科醫生在場，那位急症室的醫生一邊照超聲波，一邊淡淡然跟她說：「沒有胎動的通常都是死胎⋯⋯」把她嚇得半死，馬上要求轉醫院。她在別的醫院留院觀察後，發現胎兒並無不妥，醫生解釋胎兒只是心跳比較弱，叫她回家好好休息，不要過分操勞，總算安然無恙。

幸好胎兒之後繼續健康成長，並在預產期當日出世，她很感恩：「十月懷胎的時候，是跟囡囡最親密的時刻，每一下胎動，相信只有媽媽才會經歷到、感受到的喜悅。」

新手在職媽媽 多得身邊人支持

出院回家後，她的媽媽就因急病需入院，由於她正在坐月，故不能到醫院探望媽媽，情緒因環境和荷爾蒙影響，不太穩定。而且身為新手媽媽，她不太懂照顧BB，餵奶、沖奶、掃風，洗澡，每一件事都是新嘗試、新挑戰，邊做邊學。她坦言那是最辛苦的時候，多得丈夫每天都盡力快快完成工作，回家協助及照顧她們兩母女。

誕下女兒後，她的生活從此變得很不一樣。每天，她與女兒都在差不多時間起床，處理好女兒刷牙梳洗、沖奶等，她會快快整理自己，準備出門上班。忙完一日，到放工她就會去買餸，回家後與丈夫分工合作，她忙著預備晚餐，丈夫就替女兒洗澡。晚餐過後，她就會陪伴女兒玩玩具、畫圖畫等，最後哄女兒睡覺。因為家中沒有工人，所以家中大小事情都要她親力親為。待女兒睡著後，她會開始預備女兒第二天的食物、做家務、收拾屋企等，很多時候要到晚上11時多完成，此時才可真真正正休息。

因為她是一名在職媽媽，所以日常都需要奶奶幫忙照顧女兒，她說：「明白要照顧一個小朋友真的很花心力、體力，所以很感謝奶奶的悉心照顧。」另外，她也想多謝媽媽對家人的付出和不離不棄，她指媽媽是一個謙和、忍耐的人，縱然面對家中的逆境，都會咬緊牙根一關過一關。這份忍耐力及捨己精神，一直埋在她心深處，教會她如何做一位好媽媽。

幼稚園老師任教多年 教家長堅守原則

陶陶媽媽是一名幼稚園老師，經常聽到其他家長對她說：「你做老師一定識得教個女啦！」但她指自己雖然做了老師十多年，但她都不敢大聲說自己懂得教女。之前她聽過很多爸爸媽媽分享過，小朋友在學校很乖，但回到家就不聽大人的說話、不吃飯，令家人束手無策。成為媽媽後，她才明白家長所指是甚麼一回事。她指認為時下的小朋友愈來愈聰明，她女兒歲半，但理解能力已經十分好，所以要慢慢尋找最適合的教法：「每個小朋友的性格都各有不同，要拿捏一個適切的技巧，並非一朝一夕的事。」

她教家長要清楚知道自己的要求和底線，好好跟仔女協商。例如吃飯時離開了座位，就不能再吃、自己玩完玩具要收拾等。爸爸媽媽一定要堅持，不要心軟，這樣才可訓練仔女的自理能力和責任心，學習承擔事情的後果。看似微小的事情，但一點一滴累積下去，這就是小朋友需要的生活經驗。

自製遊戲讓仔女訓練耐性

上不完的興趣班、做不完的練習，香港整個學習氣氛，就是不斷催逼著家長和小朋友。陶陶媽媽眼見很多小朋友上了小學，就忙功課忙補習，自己也不敢想像女兒上了小學到底會變成點。

她希望女兒能好好享受幼童的階段，所以沒有為女兒報興趣班、PlayGroup，不過由女兒一歲開始，她就在家自製小教具，訓練小肌肉、做手工、sensory play，讓女兒透過感官去探索身邊的事物，同時亦培養其耐性，從遊戲中學習。

為滿足女兒 甘願在廚房忙足一日

於女兒大約五個月時，她就開始上網、看書，搜集有關嬰兒加固的資料，看看食物的營養標籤、量度鈉的分量、少糖少鹽。故此很早已決定以傳統餵食的方法進行加固。六個月開始，由米糊、蔬菜泥、十倍粥，一步一步增加食物的種類。她很感恩女兒在整個加固時期，並沒有出現過敏感，讓她可以安心地配搭不同種類的食材。由於星期一至五她需要上班，所以她希望於星期六、日為女兒預備一些特別的食物，漸漸令她開始構思每星期的兒童餐。

她笑言女兒是一個很貪吃的小寶寶，每次看到她拿著一盤盤美食，都會張開口、臉上流露出十分期待的樣子。作為媽媽的她，看到這一幕總是很欣慰：「縱然要在廚房忙碌一整天，也是值得的。」

菠蘿燴無骨雞翼食譜材料：

菠蘿燴無骨雞翼食譜做法：

1. 先用水將雞翼浸20分鐘。
2. 用流動的清水洗淨。
3. 用廚房紙吸乾水分。
4. 將雞翼一開二放入密實袋備用。
5. 將新鮮菠蘿切粒或用攪拌機打成蓉。
6. 將菠蘿蓉倒進密實袋，醃15分鐘。
7. 開小火，用牛油果油炒香蒜蓉。
8. 加入雞翼用慢火煎香，煎至七成熟。
9. 加入袋中的菠蘿汁，煮至全熟。