止咳潤肺 簡單易煲 羅漢果茶

羅漢果茶

適合1歲或以上小朋友飲用
材料：
羅漢果 ・・・・1個
鴨梨・・・・・2個
紅蘿蔔 ・・・・1/2條
水 ・・・・・・10杯

做法：
1）羅漢果沖淨，用手將它略壓碎。
2）鴨梨去皮，沖淨，去蒂，去籽，切件。
3）紅蘿蔔去皮，沖淨，切件。
4）煲內注入水，放入羅漢果、鴨梨和紅蘿蔔，大火煮滾，轉中慢火煮45分鐘，完成。

貼士：
選梨要買「鴨梨」才有藥膳價值，而且要蒸過或煮過的梨才有更好的止咳潤肺的功效。

中醫：5類人士不宜經常食用梨子

註冊中醫師李廣冀表示，鴨梨是營養豐富的水果，含維他命C、維他命B、磷、鈣及鐵等營養素。中醫亦認為，梨子本身就是「百果之宗」，功效多多 ，如果生食可有清熱效果，煮熟後亦具滋陰效果。

秋冬氣候日趨乾燥，令皮膚缺水及陰腎不足 ，因此多吃梨都能清熱滋陰，生熟皆可。鴨梨較其他梨子更佳的是，曬乾的梨肉（梨乾）及梨皮亦可入藥，可作為治療外感風熱、咳嗽及咳嗽帶血等。但要注意的是，雖然鴨梨療效溫和，但始終是寒涼之物，如果是脾虛、血虛、有糖尿病或正在餵哺母乳的婦女 ，亦不宜多吃；或是煮過才食用較好。另外，即使身體健康，但吃得太多梨，也會過於寒涼；特別是來經的女性，更不應該吃得太過。