氣炸鍋雞翼食譜- 完美鹽焗蜜糖雞翼、極少油做出皮脆肉嫩爆汁效果（有片）
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氣炸鍋雞翼 近年大行其道，事關氣炸鍋使用方法簡單、方便，而且比起傳統油炸所用的油量少得多，但仍能做到相同的惹味酥脆煎炸口感。正在英國留學的網紅「A YUK」在個人YouTube頻道上載影片，分享很受大人、小朋友歡迎的氣炸鍋雞翼食譜，身為新用家的她認為氣炸鍋很好用：「非常易用，好適合煮嘢食嘅新手，或者你好懶，唔鍾意又煎、又炸、又焗嘅朋友，同埋唔使用咁多油，感覺健康啲，用來整小食好啱。」
撰文：Clara | 資料及圖片授權：YouTuber「A YUK」、Proluxury
留學生在英重現港式美食
這名網紅在英國留學，但對香港美食情有獨鍾，不時下廚尋回熟悉的家鄉味。今次她一邊試食氣炸鍋雞翼，一邊大讚色香味俱全，吃不停口：「勁正！氣炸鍋雞翼啲肉好嫩滑，個皮啱啱好脆，好邪惡呀真係，呢份雞翼可以拎出去賣！如果有氣炸鍋嘅朋友不妨跟住我試吓整，送飯、送意粉一流，個個都話好食，一咬落去啲汁咇晒出嚟。同埋我覺得用辛辣麵嘅調味粉去醃雞，再加埋蜜糖，辣中帶甜，有韓式炸雞嘅感覺。好簡單，又好味，包你滿意！」
氣炸鍋雞翼材料：
辛辣麵湯底調味粉 一包
雞翼 一包
鹽 半湯匙
蒜頭 4分2粒
老抽 少許
蜜糖 少許
氣炸鍋雞翼做法：
1. 落鹽、蒜頭、湯底調味粉，用小火慢慢炒香
2. 炒香完關火，放涼，備用
3. 落老抽為雞翼上色，攪拌均勻
4. 落調味料，攪拌均勻
5. 醃製半小時以上
6. 在氣炸鍋上鋪上錫紙，噴一點油，鋪上雞翼
7. 放入氣炸鍋，200度，氣炸十分鐘
8. 十分鐘後打開氣炸鍋，將所有雞翼翻另一面，氣炸多五分鐘
9. 塗蜜糖，再氣炸多一分鐘，即成
氣炸鍋雞翼製作影片：
https://youtu.be/OFaPA27P-0E
