沙律食譜｜夏日清爽之選 4款健康簡易沙律食譜
煮熟的土豆和溏心蛋，搭配新鮮蔬菜，酥脆口感加上特調沙拉醬，味道豐富又營養。讓小朋友享受健康美食的同時，還能增進親子互動，一起動手做美味沙律！
材料：
薯仔 200克
紅蘿蔔（切粒） 50克
雞蛋（切粒） 2隻
黑胡椒 少量
鹽 1/8 茶匙
洋蔥（切粒） 10克
青瓜 20克
牛奶 50克
做法：
1. 薯仔、牛奶、鹽、黑胡椒，攪拌成泥狀。
2. 放入雞蛋和煮熟的紅蘿蔔（切粒）。
3. 平均放入洋蔥粒、青瓜片即完成。
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沙律食譜 2：牛油果鮮蝦沙律
結合香濃的牛油果與鮮蝦，口感豐富，搭配新鮮蔬菜和特調醬汁，營養均衡又美味。讓小朋友品嚐美食的同時，還能學習食材組合和烹飪技巧，享受親子互動的樂趣！
材料：
鮮蝦 10隻
牛油果 半個
橄欖油 2湯匙
檸檬 半個
菠菜 2棵
紅蘿蔔 1條
小番茄 10粒
辣椒 3條
海鹽 適量
蒜頭 少量
做法：
1. 將鮮蝦去殼、挑走蝦腸。
2. 用菜刀將蒜頭壓碎。
3. 在鍋中倒入橄欖油，將蒜頭和辣椒放入拌炒。
4. 爆香蒜頭後，加入處理好的鮮蝦，用大火雙面烘烤，最後撒上海鹽。
5. 將菠菜切段，小番茄切半。
嫩滑的烤雞胸肉搭配多種蔬菜和水果，口感豐富。富含蛋白質、低脂肪，適合健身或減重。讓小朋友品嚐美食的同時，學習健康飲食觀念，共同享受美味與健康的親子時刻！
材料：
雞胸肉 適量
生菜 大量
紫生菜 1/4個
雞蛋 1隻
小番茄 10粒
洋蔥10g
醬汁材料：
橄欖油 3湯匙
油醋 2湯匙
蛋黃醬 1湯匙
做法：
1. 將生菜、牛油果切塊；紫生菜切絲；小番茄切半；煮熟的雞胸肉切塊。
2. 將切塊的生菜鋪底，然後放上其他食材。
3. 混合調味醬汁即完成。
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沙律食譜 4：香煎帶子沙律
帶子外酥內嫩，搭配新鮮蔬菜、水果和特調醬汁，口感豐富。小朋友不僅品嚐到美味，還能體驗烹飪樂趣，培養創意與細緻動作，共同享受親子互動的美好時光！
材料：
帶子 5粒
生菜 適量
小番茄 10粒
煮食油 適量
檸檬皮 少量
海鹽 1/3茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
做法：
1. 小番茄切半；檸檬切塊。
2. 帶子用紙巾擦乾表面水份，均勻灑上醃料（鹽和黑胡椒），淋上少許食用油稍微醃漬。
3. 鍋子開中火，倒入食用油熱鍋至油紋浮現，放入帶子煎至兩面金黃即可。
4. 生菜鋪底，放上小番茄，再放上干貝、檸檬塊，淋上食用油，再刨上少許檸檬作裝飾。
