粟米肉粒飯 偏食細路仔都愛
粟米肉粒食譜材料: (2-3人份量)
粟米蓉 1罐
薯仔 1粒
豬柳 200g
蛋 1隻
調味：
肉粒調味料：
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
水 少許
芡：
生粉 1茶匙
水 少許
粟米肉粒食譜做法:
1）薯仔去皮切粒，豬柳切粒，備用；
2）豬肉粒加入調味料，撈勻醃15分鐘；
3）熱油鑊，加入薯仔煎至金黃色，盛起；用回此鑊加入豬肉粒煎一煎，將薯仔粒回鑊加水再兜勻；
4）蓋上蓋用細火煮5-6分鐘，加入粟米蓉兜勻，煮至滾起後打芡，最後加入蛋漿熄火兜勻，粟米肉粒便完成！
